全書分四章：
第一章：認清脂慌真相：揭示港人誤以為低脂健康的食物，其實都內含高脂高糖。如黑朱古力、冰皮月餅、壽司、「口笠濕」等。
第二章：知識改變體形：只要擁有正確的飲食常識，便懂得「擇低」而食。如麥當當的飽類選擇、橄欖油、椰子油的真身等。
第三章：想瘦原來很簡單：想瘦不一定要躲在家中自製三嚏A識選識食，在外也有好選擇。壽司的選擇和數量、聖誕大尷熊瘜獢B新年全盒食物選擇。
第四章：港澳至fit遊：香港之選：熱爆全城的譚仔米線、早孺籇惜蚇部B晚上聚腳處outback steakhouse；澳門之寶：消暑雪糕必選禮記紅豆條、早嬰悕捫陸O咖啡室鮮牛通粉、浪漫晚嶽灣曙U葡國菜。
只要跟著本書去食，大家的大肚腩就可以被自己吃走光光了！

重點推介
．港澳有營食店：開名介紹部分香港和澳門真正用少油低糖煮食的食店，及滋味低脂的菜式。
．分析港人常墮入的脂肪陷阱：炒蛋治原來很高脂、以為牛?只有瘦肉、黑朱古力跟白朱古力一樣高卡。
．指點健康飲食大道：減肥的火鍋食法、低卡的甜品糖水選擇、麵包機做麵包的低卡竅門

作者簡介
黃凱詩，縱橫營養界十多年，出版「有營作品」十多本。現於《am730》及《經濟通》寫框框，過去 4 年，她一直在大氣電波發表瘦身偉論，大談纖體奧秘。她的網誌《營養師手記》www.nutsdiary.blogspot.com亦大受歡迎，開立 4 年，瀏覽人次達 800,000。