Amy的旅行廚房:挪威、以色列、馬其頓美味之旅
 
作者: 蔡淑純(Amy Tsai) 
系列: 旅人之星
書城編號: 732726

原價: HK$117.00
現售: HK$111.15 節省: HK$5.85

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天

 
 
出版社: 馬可孛羅
出版日期: 2013/10/30
頁數: 208
ISBN: 9789866319792

商品簡介
 這個計畫不是人幹的!
不只需要過人的體力,還要有拋家棄業的心理準備!

跟著Amy帶著台灣味闖世界──
蝦咪!不吃魚頭和海膽?來來來,得讓維京人體驗魚頭的鮮美滋味,順便學會如何第一次吃海膽就上手。
你以為粉紅色是Hello Kitty的專利,不不不,以色列粉紅色醃漬花椰菜的味道保證比那隻貓迷人!
走一場冒著破壞味覺危險的旅程,挑戰泡鹹水的馬其頓起士和辣翻天的甜椒。
──遊走三國的新奇體驗和味覺冒險,讓旅行有更多選擇和理由。

因為有一顆不安分的心,不設限的行程,所以旅行的時候遇到一些人,激盪出不同的想法,為自己埋下一個瘋狂的點子。

跟木炭一樣黑的檸檬、比紅燒獅子頭大顆的牛肉丸、獨門祕方藥草茶包、灑滿芝麻的拉長版甜甜圈、亮粉紅色的醃漬花椰菜、用大麥做的黑麥啤酒、沙漠裡的水耕蔬菜、沒有鱗片的魚不能吃……

登機前紅區與黑區的漫長安檢?高速公路最外側收費比較高?騎腳踏車遊行抗議?逾越節暴動驚魂?帽子不戴頭上裝盒子?商品包裝外的人臉都塗黑?離上帝最近的地方?暴牙的羊比較貴?

我們在品嘗美食時,其實是在品嘗一個國家的文化!
旅行可以不是走馬看花,走進當地市集、走入他們的廚房,等同貼近了他們的生活……

熱愛旅行的Amy有一顆不安定的心,經營曙U十多年,為了做出「道地」的異國料理,跑了釵h國家,一邊實習一邊觀察。直到有一天,翻噩蛘a回來的食譜,細細想著出國所吃到的食物,才慢慢體會到──食物只是一個媒介,讓大家聚在一起的媒介,當地人的生活才是重點。
我們可以複製出跟當地人一樣的料理,卻永遠無法做出一樣的滋味,因為我們不是生長在這個國家。對Amy而言,旅行不只是要去品嘗、學習當地料理,而是感受食物與人、人與人之間的故事。當她回到台灣,一邊切著大蒜,鍋裡傳來陣陣的香味,一邊回想起在世界的某個角落、那些曾經經歷過的人事物,這些經驗成了最好的佐料,讓她做出自己的味道。
「旅行廚房」的概念,就是將這個從未知到體驗的過程,透過她的味蕾、情感,向台灣傳達異國的人情味;並且邀請這些旅途上認識的朋友來台灣,認識台灣──人跟人之間,即使種族、膚色、信仰、文化、價值觀不同,只要願意真心與人分享,就能交到好朋友,而這一切,就從食物開始!

【目錄】
序 旅行廚房,一個奇
北歐第1廚 海鮮大冰箱──挪威
中東第2廚 熾熱香料櫃──以色列
東南歐第3廚 甜椒的國度──馬其頓
旅人之星

城市的36種表情

永遠的蕭邦:中文版加贈蕭邦樂曲CD

日子的風景

給未來的極光旅人:二十年專業嚮導帶你圓極光夢

Amy的旅行廚房:挪威、以色列、馬其頓美味之旅

普羅旺斯,慢慢走

地中海的春天

Take a bread! 死纏爛打都要玩

夢。遊者

微醺之後,味蕾之間

走入西藏:13年導遊找到祝福生命的力量

十三座城市

葡萄酒文化想像

拉丁美洲真相之路

偵探研究

綠光往事

關鍵字:台北

比流浪有味

趙老大的嘻笑人生

如果城市也有靈魂

... [顯示此系列所有商品]

蔡淑純(Amy Tsai) 作者作品表

Amy的旅行廚房:挪威、以色列、馬其頓美味之旅

Take a bread! 死纏爛打都要玩

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)