「吃不胖」的秘密，全靠「321巴掌大減肥嚏v
不計算卡路里、不挨餓，一天還能吃兩次點心，瘦得很健康！

全台五大專業院所「台大」「北醫」「三總」「沐光」「榮新」，
營養師一致認同推薦！

　　鄭金寶（台大醫院營養室主任）
　　蘇秀悅（北醫附設醫院營養室主任）
　　林晏如（三軍總醫院營養室營養師）
　　程涵宇（沐光臨床營養機構院長）
　　李婉萍（榮新診所營養諮詢組副組長）
　　健康推薦！

　　每天吃5壑@定胖？
　　營養師教你用「手掌」評估每日飲食，
　　不分肥胖類型，最快2周瘦身有成！
　　從此再也不爆食，輕鬆擁抱「易瘦體質」！

　　◎實行「321巴掌減肥法」讓你得到的收穫有：
　　★?? ?屨4小時也不容易餓，簡獢u無底洞食慾」。
　　★?? ?天天「外食」也可以抓準份量，再也不怕變「爆食一族」！
　　★?? ?中午不用一直再吃「冬粉＋蔬菜湯」了！
　　★?? ?下午茶不必再猛啃「蔬菜棒」，提拉米蘇、起士蛋糕放心吃！
　　★?? ?「咖哩、優格、起士」你曾以為的發胖食物，現在都能盡情享受！
　　★?? ?減脂肪、不減肌肉，瘦得勻稱又健康！

　　◎吃太多一定胖，但「吃不夠」也瘦不下來！

　　拚命計算卡路里，每應ㄠ惆謢b500大卡以內，不吃零食、消夜，為什麼還是瘦不下來？身兼內科醫師與營養師的作者說瘦不下來的問題就出在：「因為蛋白質的量攝取不足！」

　　其實，在妳斤斤計較、節食挨餓時，也把不該減的營養也減掉了！蛋白質是人體重要的營養素，可幫助新陳代謝。如果攝取不足，就容易成為「易胖體質」，於是再怎麼努力控制飲食，也瘦不下來！

　　◎瘦身前一定要知道：改變飲食順序，「減少醣類攝取」是關鍵！

　　你知道嗎？血糖一旦上升，體內就會分泌胰島素，加速細胞吸收葡萄糖，轉化成可怕的脂肪，堆積在體內！換句話說，只要預防血糖驟升，就可以防止葡萄糖在體內變成脂肪了！該怎麼做呢？你只需要稍微改變用徽葴D「先吃蔬菜，最後再吃澱粉！」

　　◎掌握321比例，「雙手」就是最有效的減重大師！

　　如果你懶得計算卡路里，又對單一食物感到厭膩，試過各種方法依然成效有限，一定要試試這個「一目了然、百的「321巴掌大瘦身法」。不需動腦的飲食控制，才能讓你吃得滿足又不傷身，成氐脫惱人肉肉，秘訣只有3個：

　　【規則1】? 蔬菜、魚肉、麵飯的黃金比例：「3：2：1」
　　【規則2】? 嚴守飲食順序：先吃「蔬菜」→再吃「魚肉類」→最後吃「麵飯類」
　　【規則3】? 每懦★j不超過5小時，中間可吃小點心

　　◎減肥該吃多少？用你的「手」來決定！

　　「3：2：1」比例該怎麼抓？拿拳頭、手掌、雙手當指標，不用量卡路里、公克數就能健康吃、輕鬆瘦！將食物分成「飯麵類、魚肉類、蔬菜類」3大類，分別以手勢計量，你的手有多大，就決定你一戲茼Y多少！

　　【拳頭份量】飯麵類：米飯等五蝓讕酗帤I含醣質的根莖類蔬菜要減量，只吃一個拳頭的大小！
　　【手掌份量】魚肉類：蛋、豆、魚、肉等富含蛋白質食物，要吃約一個手掌大小、厚度。
　　【雙手份量】蔬菜類：富含膳食纖維的蔬菜、水果要大量攝取，一嶺n吃雙手捧起滿滿的量！

　　◎一週瘦身嚏浀U國懶人料理，道道美味就像在曙U！

　　本書依照3：2：1比例準則設計24道料理，有一週擠L料理，也有一盤輕鬆...