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有碗家傳菜:預約一整年的幸福,60道牽絆記憶的好滋味 (中英對照)
作者: 黎慧珠 
出版社: 悅知文化
出版日期: 2014/03/21
ISBN-10: 9865740222
ISBN-13: 9789865740221
書城編號: 754999
 

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簡介
家傳的味蕾,無法取代。

  一抹抹的微笑、家人間的溫馨交談,
  食物傳承的,是上一代的含蓄韻味,
  家的記憶,來自圍桌共食的真情滋味。
  有滋有味的人生,就從一桌子好料開始。

  與親朋好友團聚,才是節日的真諦,
  只要在一起,到哪兒都是幸福。
  為了對家人表達感謝,即便苦手於料理,
  只要有心,也能做出美味佳餚。

  •溫馨聖誕大壕w─烤火雞肉捲/烤培根捲腸/寶石拌飯/無酒聖誕蛋糕/松露巧克力/巧克力樹幹蛋糕捲。
  •除夕團圓飯──紅豆年糕/五香臘味芋頭糕/臘味蘿蔔糕/柱侯五香蓮藕糕/馬蹄糕/花生椰絲芝麻球/五香芝麻球。
  •浪漫情人節──甜心雞尾酒蝦仁沙拉/愛心燴薯佐燒鮭魚/心心相印奶凍布丁。
  •跨年歡樂Party──燻鮭魚薯蓉小烤餅/紅莓醬燴肉丸串/迷你小披薩/紐約起士蛋糕/薄荷巧克力杯子蛋糕。
  •慶祝父親節──小型磨菇牛肉漢堡。

本書特色

  「Rice Bowl Tales有碗話碗」人氣料理作家Jane,
  搜羅國內外節慶料理,滿足你懷舊與嘗新兩種不同體驗。

  單身的你,在每個團聚的節日,邀三五好友共享大嚏A好不歡樂。
  新婚的你,親手做羹湯,和心愛的他共同品嘗每一口微小而確實的幸福。
  身為父母的你,為孩子端上一道親手做的菜,成為他們記憶中所謂家的味道。
  身為子女的你,愛在心裡口難開,奉上一道好菜,表達對爸媽滿滿的心意。
  身為媳婦的妳,從此愛上逢年過節,煮出一桌子公婆讚不絕口的佳餚。

  ※中英對照版本,食譜無國界
  即時中英對照食譜,與外國友人一同做菜,體驗各國節日料理的美妙滋味。

  ※清楚詳盡步驟照,新手照著做也能完成
  一步驟一圖片,新手也能輕鬆做出一桌子令人驚豔的可口料理。

  ※無論單菜上桌或多菜宴客,皆可隨意搭配
  平常想做個小點心或者想在節日大展身手,跟著Jane做,絕對讓你成就感十足。
 


 

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評分 尚未有...

黎慧珠 作者作品表

  • 喝一碗醞釀節氣的好湯:80道簡單、豐盛、天然的中西湯品及經典甜湯
  • 有碗家傳菜:預約一整年的幸福,60道牽絆記憶的好滋味 (中英對照)
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