天然麵包香 (第六版)
 
作者: 獨角仙 
書城編號: 762725

原價: HK$98.00
現售: HK$93.1 節省: HK$4.9

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-21 天

 
 
出版社: Forms Kitchen
出版日期: 2017/01
頁數: 152
ISBN: 9789888295111

商品簡介
「獨角仙」是作者的網名,她的糕點、麵包在Blog界享負盛名。本書介紹用低溫冷藏中種發酵的麵包,具發酵芬芳,質感柔軟,嚼時有勁,帶有酵母的天然芳香。別以為做這冷藏中種法麵包很費勁,其實它是最方便不過的,很適合上班一族。只需預先一晚做好中種麵糰放雪櫃內發酵,第二天下班後完成其餘工序,而且可先做好中種麵糰,再慢慢考慮味道。如果第二天不巧沒時間也不打緊,麵糰可以雪藏達72小時。所以學懂這麵包的做法,只要一星期動一天功夫,就可以天天有新鮮兼適合自己口味的麵包了。

獨角仙 作者作品表

點點煮意—30道中式點心新魅力

初嘗麵包香

流行中式點心

天然麵包香 (第六版)

點點我心

獨角仙的麵包創意

天然麵包香

天然麵包香(第三版)

麵包 同類商品


烘焙新手必備的第二本書-130道不失敗超人氣麵包全圖解

超詳細包子饅頭步驟大公開

孟老師的100道麵包

健康玩樂活!香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做

我的電子鍋什麼麵包都會做

自製天然酵母作麵包:沒養過、沒作過,也能輕鬆學會的不敗的訣竅&美味配方

100%天然蔬果麵包書

幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜

手作天然酵母包子饅頭

港式人氣中西點心 (全三冊): 港點心.港味道, 港麵包.港味道, 港蛋糕.港味道

超簡單!平底鍋烤麵包

蒸的可以做麵包、蛋糕

「天然手作麵包101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家烘焙的安心與健康(附120分鐘DVD)

麵包蛋糕美烤

手作天然酵母麵包

Q彈口感‧極致手感──冷藏發酵麵包輕鬆做

手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法! 並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!

荻山和也xcuoca用麵包機烘焙專業級麵包

好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開

好吃不發胖低卡麵包PART 2

還有... [顯示所有書籍]

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)