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醫食同源套裝‧1套5冊
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出版社: |
明報
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| ISBN: |
9789628918188 |
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商品簡介 |
2006年5月中推出。
《醫食同源》不僅是一本食療專書，更是一本最詳盡的藥材工具書。書中盡現作者黃德如對中藥的感情與飲食的執著，配合名畫家阿虫的生花妙筆，及全港各大名廚親自示範的養生食譜，構成一本自成一格、獨一無二，藝術性與實用性兼備的中草藥食療天書。
醫食同源套裝 ── 食「德」是福版包括：
醫食同源(一)之醫食同源
醫食同源(二)之談情說食
醫食同源(三)惜飲惜食
醫食同源(四)之食養珍味
醫食同源(五)之飯緣不淺
友儕飯敘間最痛恨的事情，就是互比「識食」，你說高湯翅肚，我比燕窩鮑魚；慨嘆香港暴發有餘，「惜食」的有德之士少之又少。另一種至怕的食客，是大鬥海量。像每年一度的大閘蟹旺季，比併你六我七，可憐他們永不知道，能容又怎樣，「食得」不比「食德」。
滿腹牢騷，全因坊間無道飲食文化充斥，雜誌電視介紹大量鱔稿廣告式的所謂「食評」，現實是你我根本不可能嘗到同等貨色！
本來中國人最懂得食，連治國也以烹小鮮比喻，但當今能道出中國八大菜系的有幾人？
勸君惜飲惜食，食德是福！
作者及插畫師簡介：
黃德如
一九七四年香港出生，一九九二年畢業於聖保祿學校，一九九六年於香港中文大學新聞及傳播學院畢業，曾任職電視廣播有限公司新聞及公共事務部，現為傳播媒介工作者、無線電視節目主持人及司儀、香港電台電視部節目主持人及特備節目司儀、專欄作家、香港大學中醫藥學院全科學士學生、中華廚藝學院「發展中華飲食文化及中華藥膳工作小組」成員，以推廣食物的四氣五味、寒熱溫涼成大眾普及常識為未來目標。
阿虫
創作歷二十餘年。八四年後，因人生觀之改變，以阿虫為名，創作一系列以生活體驗及倡導生活和諧的彩墨小品。
阿虫自學而成，風格自成一家，為人感性，極得讀者共鳴。
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