回味下飯菜~與您分享最受歡迎的經典菜式
 
作者: 方任利莎 
出版社: Forms Kitchen
出版日期: 2014/07
頁數: 136
ISBN-10: 988823773X
ISBN-13: 9789888237739
書城編號: 874886
 

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內容簡介
 
方太在1979年開始擔任電視節目的烹飪主持,深受觀眾歡迎;其後更出版食譜、飲食雜誌和擔任著名品牌的代言人,是香港人心目中的烹飪女王,她的烹飪魅力更風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。方太出版食譜迄今已逾30個年頭,菜式種類由南至北、中西菜式皆有,樂於新嘗試。除是次的《回味下飯菜》外,近年的著作有《粗茶淡飯・自煮同樂》、《團圓盛宴》、《福氣圓滿家常菜》和《你的看家菜》。《粗茶淡飯。自煮同樂》是與三個女兒手合作出版,將方家四個女人,四種不同的飲食智慧,與讀者分享。在《團圓盛宴》中,方太與讀者分享做團圓菜的準備和心得,讓大家學懂如何有計劃地安排購物和烹調程序,從容入廚。方太認為有東西吃、有食物下鍋是福氣,要珍惜每一口,這是《福氣圓滿家常菜》的緣起,這書除有經典菜式、健康菜外,還有將剩菜新煮,創製成另一款美食。方太深信食譜能教讀者學會做菜,也能激發讀者的烹飪靈感,融會貫通另創新菜式,成為自己的看家菜,這亦是《你的看家菜》的由來,書內有醬料、小菜和點心,學會了就可大顯身手,贏盡喝采。

方任利莎 作者作品表

方太難忘的味道
方太的滋味人生(附中、英食譜)
方太家的味道
方太私房筆記-健康好滋味
方太私房筆記-卅元煮靚(食送)
方太私房筆記 - 惹味家常菜
回味下飯菜~與您分享最受歡迎的經典菜式
團圓盛宴 (第二版)
方太私房筆記-一料煮幾味(中英對照)
方太私房筆記-入廚必學六招(中英對照)
福氣圓滿家常菜
方太私房筆記--易學中式甜品
團圓盛宴
方太私房筆記─天然素滋味
方太與亞玲─輕鬆煲靚湯
方太與亞玲─快趣煮餐飯
在家宴客50招(中英對照)
兩菜一湯精選
方太食譜之四季煲煲好
點評金庸之──江湖手冊

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