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清蒸.水煮:清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡!
作者: 程安琪 
出版社: 橘子
系列: 品味生活
出版日期: 2014/07
頁數: 88
ISBN-10: 9863640123
ISBN-13: 9789863640127
書城編號: 876608
 

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簡介
  現代人追求健康生活,在飲食上要求清淡,烹調環境也要整潔、少油煙,眾多烹調方法中,以清蒸、水煮屬最簡單而直接的健康烹調法,本書介紹港式蒸魚、粉蒸地瓜排骨、蒜泥白肉等40道兼具健康與美味的清爽料理,及清蒸水煮的訣竅、醬汁的做法、麵糰的製作等實用料理知識,只要準備好材料,掌握好火候和時間,你就能輕鬆上菜!

 


 

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評分 尚未有...
此叢書 品味生活 書目

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  • 200道義大利麵料理輕鬆做:溫暖湯品X簡易沙拉X美味麵食
  • 香噴噴烤箱菜

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  • 程安琪 作者作品表

  • 健康好生活!用鑄鐵鍋做出的美味
  • 外傭學做家常菜(中菲印對照)
  • 快炒•熱炒•辣炒 火熱上桌(中英對照)
  • 安琪老師教你輕鬆做:程安琪入廚30年心得(6書+DVD)套書
  • 外傭學做中國菜(中菲印對照)
  • 香噴噴烤箱菜
  • 媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
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  • 清蒸.水煮:清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡!
  • 在家做下飯菜:54道美味家常菜 讓一家大小胃口大開
  • 安琪老師的24堂課 I(1-6堂課)
  • 在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品
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  • 鮮美魚料理100種
  • 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課)
  • 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (3片DVD盒裝)
  • 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝)
  • 鮮美魚料理100道,一學就會,輕鬆上桌
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