蔡瀾食材100‧海鮮肉類篇
 
作者: 蔡瀾 
出版社: 皇冠
出版日期: 2014/07
頁數: 336
ISBN-10: 9882163459
ISBN-13: 9789882163454
書城編號: 881969
 

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內容簡介
 

喜歡做菜的人,應該從認識食材開始。

《蔡瀾食材100‧海鮮肉類篇》包含「魚類」、「蝦蟹貝類」、「肉類」、「調味料及香料」、「麵食」等章節。看過後胃口大開,忍不住要呼朋喚友,一起下廚,大快朵頤。

食材是人類好友,

味蕾是擇友標準,

嚐遍魚肉葷食後,令人憶苦思甜,是享受。

蔡瀾 作者作品表

我喜歡人生快活的樣子
南洋遊蹤
環球之旅
品味日韓
每逢暮雨倍思卿
鬼話連篇(蔡瀾選集.玖)
真係笑話(蔡瀾選集.拾)
夫子自道(蔡瀾選集.捌)
老又如何(蔡瀾選集.柒)
食材攻略(蔡瀾選集.伍)
影視世界(蔡瀾選集.陸)
師友奇人(蔡瀾選集.)
生活智慧(蔡瀾選集.壹)
男歡女愛(蔡瀾選集.貳)
天下美食(蔡瀾選集.肆)
還我青春火樣紅
欲上青天攬明月
雙鬢斑斑不悔今生狂妄
管他的呢,我決定活得有趣:蔡瀾的瀟灑寫意人生
只恐夜深花睡去(散文)

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