用電鍋&烤箱做菜 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

用電鍋&烤箱做菜

作者:	梁瓊白
系列:	食譜
書城編號:	884359

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出版社:	雅事文化
出版日期:	2014/10
頁數:	128
ISBN:	9789865760144

商品簡介

現代人忙碌的生活作息，使得在飲食上無法投入太多心力，雖然外食方便，但是諸多食安問題及添加物的濫用，不但擔心食材是否新鮮，更擔心攝取過量的油脂；只有在家開伙才吃得安心。

但是自己下廚除了煩惱手藝不佳，更因事後的清洗工作而費神耗時，因此善用炊具是讓自己輕鬆的法寶。

用電鍋和烤箱做菜，最大的特質是油煙少、烹調簡單省事，靠著一指按鍵掌控時間與溫度，就能同時做出幾道菜，既健康又節能，風味更是不比大火爆炒的差，除了上班族及家庭主婦，更是單身族做菜的好幫手。

本書帶您完全學會電鍋和烤箱操作，了解烹調流程與秘訣，輕鬆享受愉快的做菜樂趣。

【本書特色】
◆針對現代社會結構的需求，圖文解析電鍋與烤箱的烹調技巧，讓您用最短的時間就能完成三孺珨搧磍a，簡明易懂、一看就會。

◆清楚標示蒸或烤的時間與流程，教您使用電鍋和烤箱烹調各式料理的方法，全家人吃得美味又安心！

◆食材含括肉類、海鮮、蔬菜、和蛋豆腐類，150道電鍋及烤箱料理，菜色多元，口味豐富多變化。

食譜