自己做人氣小吃
 
作者: 梁瓊白 
系列: 食譜
書城編號: 927164

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出版社: 膳書房
出版日期: 2014/11
頁數: 112
尺寸: 19x26
ISBN: 9789865898267

商品簡介
台灣小吃享譽全球,道地的台灣小吃融合了在地的食材、歷史與文化,集庶民文化之大成,豐富而多元,是無論男女老少都喜愛的好滋味。
本書出版宗旨在於匯集台灣各種美味小吃,從蚵仔煎、臭豆腐、珍珠奶茶、小籠包,到基隆鼎邊銼、台南蝦卷、三星蔥油餅等各地特色小吃,翻開本書學習,就能讓廚房飄出香氣,全家人歡欣飽享口福,帶您細細品味台灣小吃,烹調出在地美味!

【本書特色】
◆本書網羅全台人氣小吃,包括蚵仔煎、蚵仔麵線、滷肉飯、雞肉飯、香菇肉羹……等,不必排隊等待、擔心衛生問題,在家自己動手做美味小吃,健康安心又美味。

◆無論是自家享用或是創業賺錢,本書提供最道地的配方和做法,公開超過80道招牌小吃配方,教大家如何輕鬆學會坊間小吃的訣竅,做出媲美店家的道地小吃。

◆將全台著名小吃分為四大類:人氣夜市小吃、傳統平民小吃、熱門點心小吃、地方特色小吃,及附錄的甜點、飲品,更介紹各地夜市知名小吃,菜色琳瑯滿目,滿足您的味蕾。
食譜

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不用揉的麵食點心

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10分鐘上菜:自製速食調理包

做菜 用烤箱就搞定

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20種必吃的養生蔬食

當然要挑食:當梁瓊白遇見原味新美食

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