保健食品,你真的吃對了嗎? -日本眾多醫生肯定!權威專家徹底檢驗把關!
 
作者: 田村忠司 
譯者: 莊雅琇
書城編號: 933336

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出版社: 原水文化
出版日期: 2014/12
頁數: 248
尺寸: 14.8x21
ISBN: 9789865853594

商品簡介
停看聽!保健食品可能是良藥也可能是毒藥!
一顆保健食品可能僅含微量天然營養素或營養成分,誇大不實的標示要小心!
購買保健食品前,仔細看清外盒標示!廉價合成原料製成的保健食品要小心!
醋類保健食品的胺基酸含量其實並不多;葡萄糖胺比較適合平時的預防保養!
保健食品的目的在於預防及維持營養均衡。合併服用要小心營養素攝取過量!

保健食品吃得多不如吃得關鍵!
正確選擇,適量攝取,告別無益健康的保健觀念!

你可能不知道的保健食品真相
沒有科學根據的保健食品不可信。
藥廠員工都不敢吃的保健食品要小心。
電視購物的保健食品無法確認成分需慎選。     
……等速見第一章。
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了解成分標示慎選保健食品
挑選保健食品要先確認「兩道關卡」。
仔細看外盒標示確認成分及含量的真偽。
保健食品裡其實含有多種添加物。            
……等速見第二章。
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保健食品吃對了才能補得健康
肝薑黃鐵含量高,肝弁鄐ㄕn的人不建議服用。
葡萄糖胺僅適合緩解膝遙晰L不適及預防保養。
保健食品合併使用其他藥物時要小心。
保健食品也須注意新鮮度及攝取過量的問題。   
……等速見第三、四章。
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配合身體不適症狀攝取才能對症下藥
感冒、流行性感冒、腹瀉
更年期障礙、生理痛(月經前症候群)
骨質疏鬆症、關節痛(退化性關節炎)
壓力、憂鬱、疲勞、記憶力
……等速見第五章。

不依賴保健食品的健康生活
飲食均衡,改善營養不良造成的身體不適。 
吃太多加工食品可能會導致營養素的缺乏。
不要依賴市售蔬果汁來補充身體所需營養。
挑選食材親自下廚,攝取天然的食物營養。
保健食品是健康補充品,切勿依賴當藥吃。          
……等速見第六章。

推薦序:
選擇保健食品不可不慎!
本文作者為輔仁大學食品科學系教授兼民生學院院長 陳炳輝
  
  目前市面上充滿著琳瑯滿目的保健食品,據估計至少有三千種以上,但其中經食藥署認證有促進健康幼蘆熄酗T一○種,亦即市面上所販售的大部分保健食品均未有充分的科學證據,證明其具有改善或預防慢性病的幼纂C此外,目前國內保健食品亦普遍存在標示不符、安全性、有效成分劑量、生物利用率偏低的問題。凡此種種,對於喜歡服用保健食品的民眾及其健康,亦造成了釵h問題。因此,民眾對品的選擇不可不慎。
  不可否認的,經過食藥署認證的健康食品對消費者健康有較大的保障,但過去多年來,消費者因保健食品品質不佳或不當服用保健食品所造成的健康問題,可以說不勝枚舉,例如減肥食品含有瀉藥或咖啡因、婦女攝取大量山藥造成子宮出血、鈣補充品含有過量的鉛、異黃酮過早服用造成經期紊亂、銀杏與阿斯匹靈合用造成出血、乳鐵蛋白含三聚氰胺等等,充分說明了保健食品的品質若未經嚴格管控,加上民眾缺乏服用保健食品的正確知識,對民眾健康反而會造成更大危害。
  《保健食品,你真的吃對了嗎?》的作者,使用淺顯易懂的文字說明目前日本保健食品市場所存在的品質安全問題,同時教導民眾如何選購保健食品及正確服用保健食品的知識。相信此本書對國內喜歡購買保健食品的民眾可提供釵h正確的觀念,本人在此樂意予以推薦。

揭開保健食品的真面目〔目錄〕

前言

序章 N子小姐的保健食品使用現況

二十九歲單身粉領族的保健食品使用現況
毫無意義的酵素飲品
九九・九%均是添加物的葉酸保健食品
戳破「膠原蛋白豐潤肌膚」的謊言
飲用含糖咖啡就夠了?營養飲品的迷思
一天兩百顆——過度依賴保健食品的恐怖...
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