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200 種最實用小烤箱料理
作者: 楊桃文化 
出版社: 楊桃文化
楊桃文化
出版日期: 2015/10
頁數: 168
尺寸: 21x28
ISBN-10: 2972650409
ISBN-13: 4712972650409
書城編號: 992623
 

原價: HK$83.00
現售: HK$78.85 節省: HK$4.15
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簡介
重點訴求:

烤箱能烤的,比你想像的更多!
「烤箱」,對釵h人來說似乎只能拿來烤土司、麵包,或用來烘烤精緻的西式糕點。其實,烤箱運用得當也適合用來料理家常菜餚,因為烤箱運用的熱對流原理,能使食物受熱更均勻,加上溫度與時間控制裝置,省下在鍋爐前翻炒、等待的時間,更少了油煙問題,做起菜來更加方便、省事。只要擁有一台基本弁鉬竷的小烤箱,常見的的海鮮、肉類、蔬菜……都能變成令人食指大動的誘人美味。

本書內容簡述:

肉類×烤箱
照燒烤雞腿、辣烤雞翅、BBQ豬肋排、蒜香烤里肌、碳烤牛排、焗烤咖哩牛肉…

海鮮×烤箱
味噌烤鱈魚、鹽烤鮭魚、蒜蓉蝦、鹽烤鮮蝦、鮮烤魷魚、烤蛤蜊絲瓜、鹽烤大蛤蜊…

蔬果×烤箱
焗烤馬鈴薯、奶油金針菇、烤鮮菇串、焗烤甜椒、焗烤奶油白菜、奶油烤玉米…

麵飯×烤箱
焗烤肉醬千層麵、醬燒日式烤飯糰、韓式烤飯、焗海鮮咖哩飯…

附錄-簡易烤小點心
酥皮濃湯、日式烤麻糬、焗烤餃子、起司蛋盅、土司披薩…

楊桃文化  

評分 尚未有...

楊桃文化 作者作品表

  • 快樂廚房雜誌第5集
  • 150 道單身小家庭好料理
  • 玉子燒鍋讓你變蛋料理達人
  • 絞肉神奇變化大收錄
  • 丼飯人氣菜色大收錄
  • 夏日清爽料理大收錄
  • 天氣熱喝湯固元氣
  • 早餐這樣吃免煩惱
  • 館子必點料理完整收錄
  • 150 道冰鎮涼拌料理
  • 早午餐必點蛋料理茶飲大收錄
  • 小家庭這樣做菜最輕鬆
  • 家常麵糊麵糰餡料大收錄
  • 此生必學飯料理全收錄
  • 清蒸水煮料理最消暑
  • 還是家常菜最好吃
  • 150 道新手家常菜
  • 雞湯海鮮湯排骨湯全收錄
  • 下午茶最受歡迎菜單大公開
  • 最推薦人氣家常菜

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