|
|
300 道雞肉燒肉料理大收錄
原價:
HK$83.00 
現售:
HK$78.85
節省:
HK$4.15 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
楊桃文化
|
| 出版日期: |
2015/12 |
| 頁數: |
216 |
| 尺寸: |
21x28 |
| ISBN: |
4712972650782 |
|
|
商品簡介 |
暢銷食譜二合一合訂版！原定價375元，限量特價250元！下殺67折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳黎漁e。
人氣雞肉雞湯料理完整大收錄
雞肉是台灣人最常吃的料理，更是家常不可或缺的美味菜餚，例如逢年過節時，最常吃的就是油雞、烤雞、醉雞等等；平時料理則是像三杯雞、白斬雞、咖哩雞等等；而去曙U或外食族也常會吃到左宗棠雞、蔥油雞、椒麻雞等等，這些利用雞肉去烹調的料理，總是令人口水直流，食指大動。此外雞湯更是台灣人最愛喝的湯品，不管是平常晚嬤茪@鍋瓜仔雞湯；還是進補元氣來碗人蔘雞湯；曙U中點盅竹笙雞湯等等。雞肉與雞湯已經是台灣飲食中不可或缺的料理，這次我們就將你最想吃的雞肉料理與雞湯，通通教給你！
40道必學燒肉料理
談到燒肉，每個國家的作法各異，但不變的是人們對燒肉的喜愛程度，每一種燒肉都有其獨特的美妙口感。除了香軟多汁的日式燒肉外，中式燒肉嚐起來那油而不膩的滋味也常讓人欲罷不能。
台灣人愛吃燒肉的程度，從它不論是在曙U或是路邊攤都會出現的普及度，就可以看得出來。燒肉因為常會選用油花較多的部位，所以常會給人油膩的錯覺，但其實嚐起來不但軟Q，而且吃起來相當順口。只要嶽鄐W出現它的蹤跡，通常都會讓人無法克制的多吃了好幾碗飯。但究竟肉該怎麼燒才好吃？燒肉如此下飯的美味配方又在哪？如何才能在家做出人氣燒肉？別再認為只有大廚才能做出美味的燒肉了，燒肉好吃的祕訣，這本書通通都教你！
人氣雞肉雞湯料理完整大收錄
雞肉料理篇
(家常雞肉料理)
三杯雞,木耳炒雞肉,沙茶炒雞肉,南瓜蘑菇雞,馬鈴薯燒雞,瑞士燒雞翅,竹筍豆醬雞,五色炒雞柳,芹菜炒雞絲,蓮藕炒雞片,洋蔥雞肉絲,銀芽雞絲,香根雞絲,山藥雞絲,黑椒雞絲,黑椒雞脯,醋溜雞片,糖醋雞丁,番茄燒雞,乾燒雞中翅,蔥香雞肉燒,乾蔥豆豉雞,薑汁燒雞,冬瓜燒雞,花瓜燒雞,筍香雞肉煮,酸辣雞丁,花生炒雞丁,紅麴杏鮑菇雞,香菇炒雞柳,泡菜炒雞胸肉片,蘋果炒雞片,芒果雞柳,洛神花燒雞胸,奶油南瓜雞,鳳梨雞球,雞家豆腐,醬燒雞翅,茄辣雞翅,什錦雞絲,白斬雞,棒棒雞,酸辣拌雞絲,雞肉沙拉,道口燒雞,芝麻香蔥雞,胡麻拌韭菜雞絲,芝麻醋拌雞肉,銀芽拌雞絲,雞絲拌醬多變化,雞肉南蠻漬,醋漬雞柳小黃瓜,粉嫩雞胸肉,香椿拌雞,椒麻淋雞片,芥末雞塊,時蔬醋漬雞肉卷,芋頭雞,油蔥雞,香菇蒸雞,雞肉茶碗蒸,鹽燒雞皮,咖哩烤雞腿,咖哩雞,油豆腐沙茶燒雞,滷雞腿,麻油雞,麻油雞油飯,甘蔗滷雞腿,可樂雞翅腿,,雞肉梅風煮,雞翅芋香煮,參鬚雞肉粥,咖哩炸棒腿,香酥炸小雞腿,酥皮嫩雞球,杏仁蔬菜雞肉丸,酥炸雞柳卷
(曙U雞肉料理)
海南雞,海南雞飯,宮保雞丁,左宗棠雞,辣子雞丁,鍋塌雞片,川椒雞片,黑胡椒鐵板雞柳,東安子雞,香辣乾鍋雞,醬爆雞丁,避風塘炒雞,栗子燒子雞,麻醬燒雞,香茅辣醬雞,柱侯雞肉煲,乾煎蒜味雞腿,新疆大盤雞,普羅旺斯煎雞腿,檸檬雞翅,照燒雞腿排,香橙雞腿排,酒香煎雞翅,泰式酸辣雞翅,生菜雞鬆,醬爆雞心,醋溜下水,紹興醉雞,蔥油雞,怪味雞,口水雞,紅油雞,東江鹽焗雞,水晶雞肉凍,雞絲拉皮,酥炸雞柳凱薩沙拉,油醋雞肉沙拉,蘑菇玫瑰雞,酸辣雞,紅糟蒸雞胸,豉椒鳳爪,燻雞,茶香雞,義大利香料烤全雞,墨西哥辣烤全雞,紐奧良辣雞翅,辣烤雞翅,紐約辣雞翅,希臘烤雞翅,泰式烤雞腿,紅糟脆皮雞,椒鹽雞柳條,椒麻雞,泰式香辣翅小腿,百里香雞翅,香料香雞翅,墨西哥雞肉卷餅,花雕雞,香菜雞肉鍋,上湯雞,玫瑰油雞,貴妃雞,貴妃砂鍋雞,雞肉冶部煮,雪泥雞肉煮,啤酒雞,燒雞,茶香雞,客家醬燒雞,福菜燒雞,南洋辣味椰汁雞,泰式椰汁咖哩雞,椰漿雞,親子丼,雞鬆丼,雞肉炊飯,雞肉飯
(小吃雞肉料理)
原味鹽水雞,麻辣鹽水雞,香蔥鹽水雞,鹽水雞內臟,辣味雞翅凍,雞腳凍,蒜味雞腳,冰凍百里香,滷雞胗,滷味雞腿,麻... |
|
|
