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愛上煮湯 精緻小巧杯湯 輕鬆簡單鍋湯
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出版社: |
萬里
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| 出版日期: |
2007/10 |
| 頁數: |
80 |
| ISBN: |
9789621437006 |
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商品簡介 |
| 內容簡介：
全書分四大章節，第一個部份介紹基本湯品，例如巧達湯、南瓜濃湯、西班牙冷湯的做法；第二個部份則以主要食材為分類依據，詳列以豆類、蔬菜、肉類、海鮮、起士、豆腐等為主材料時的各種食譜；第三個部份是一般人印象中需要花費釵h時間燉煮的湯品，附上一張張實地照片及解說，只要照著做，好湯輕鬆上桌再也不是難事；第四個部份是甜湯，使用新鮮水果製作、美味又賞心悅目，不論當作下午茶或飯後甜點都非常適合。全書中還穿插介紹各種煮湯時的配料、烹調小秘訣，不愛喝湯的人看了也會愛上。
賣 點：
不需要繁複的手續、不用耗費太多時間，只要3～4個步驟，再加上使用一些市售已處理好的食材，即可輕鬆煮出一道道美味好湯；2～4人份的設計，不僅能當吃巧又吃飽的輕食，作為配菜端上嶽鉈氶A色香味俱全亦是分量十足。 |
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