方太私房筆記-健康好滋味 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

方太私房筆記-健康好滋味

作者:	方任利莎
書城編號:	1011117

原價: HK$68.00

現售: HK$64.6 節省: HK$3.4

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 10 天




出版社:	海濱
出版日期:	2016/04
ISBN:	9789882029279

商品簡介

不少人將健康飲食掛在嘴邊，
可實行起來總覺困難重重，
「健康」彷彿跟「無味」是同義詞，
何苦跟味蕾過不去？

烹飪女皇方太告訴你，吃得清淡也可以精彩絕倫，只要食材選擇得宜，配上恰到好處的調味，以清蒸、快炒、燴煮等方法烹調，突顯食材本身鮮味，即使少糖、少鹽、少油，也能煮出一桌好滋味。

全書分為五大章節。每個食譜附詳細「烹調心得」，解釋烹調原理和注意事項；同時附「材料筆記」，

講解有關材料的挑選、處理及營養等知識，將方太多年的烹飪經驗及心得一一公開。

方任利莎作者作品表