購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折 購買後立即進貨, 約需 7-12 天
巧克力的濃情邂逅酒香的微醺 交織成入口即化的迷人韻味…… 本書詳細圖文說明巧克力烘焙知識,入門烘焙新手也能輕鬆製作, 以大人味酒香&甜苦為主味,帶出巧克力最迷人的風貌, 即使不愛甜食,一定也會愛上這42款讓味覺昇華的美味! 更添加了香料、堅果、果乾、抹茶、鹹味等副食材, 讓巧克力的舞台更炫爛多變! 不僅能吃出屬於大人的奢華感,也使口感及香氣富有變化, 再依巧克力的種類&甜度,搭配適合的酒類, 使微醺醉意在口中無限蔓延…… ◆適合搭配巧克力的酒品◆ 蘭姆酒、香橙利口酒、啤酒 櫻桃利口酒、杏仁甜酒、琴酒 白蘭地…… ◆板狀巧克力種類◆ 牛奶巧克力:添加乳製品(全脂奶粉、脫脂奶粉)的巧克力。特色是擁有牛奶獨特柔滑口感和濃醇奶香。 黑巧克力:未添加或微量添加乳製品、可可含量在40%至60%。有著獨特的苦味和酸味, 白巧克力:以可可豆的主要成分「可可脂」為原料,並添加了牛奶、砂糖等作成的巧克力,幾乎沒有苦味。
我的賬戶 | 購物車 | 出版社 | 團購優惠 加入供應商 | 廣告刊登 | 公司簡介 | 條款及細則
香港書城 版權所有 私隱政策聲明
顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)