懷舊風時尚甜點
 
作者: 土井信子 
譯者: 曾鑠惠
出版社: 萬里
系列: 飲食天地叢書
出版日期: 2007/10
頁數: 112
ISBN-10: 9621436621
ISBN-13: 9789621436627
書城編號: 118544
 

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商品簡介
 
內容簡介: 時髦(high collar)這個日式語法字眼,現今除了是代表舊式洋風,還含有懷舊的意味。對經歷過紅豆餡是奢侈品時代的作者來說,小時候在家裡初次見到外國傳教士所帶來的布丁或甜甜圈等,那的確正是時髦的象徵。每當作者做著承襲時髦風氣的西式點心時,連結遙遠回憶的懷舊之情就源源不斷的湧現出來。除此,在作者母親那個年代就流傳下來的樸實風味點心,或酗禫妦{今流行"甜點"的華麗感,然而利用廚房裡隨時都有的食材,快速俐落的做出成品,是其他商品所無法比擬的。而且清楚的製作流程也讓人吃的安心。這些都是手工自製才有的優點。
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