和果子.和甘味(秋冬篇)
 
作者: 櫻井景子 
出版社: 博益集團
出版日期: 2007/10
ISBN-10: 9621793742
ISBN-13: 9789621793744
書城編號: 119619
 

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內容簡介
 
《和果子.和甘味》春夏篇於三月出版後,大獲好評。料理研究家櫻井景子再次細心挑選數十款易學易做的日本家庭傳統小食甜品,並且親自示範,讓本地的普羅大眾知道以簡便的做法及季節性的食材,在家裡也能製作出各種精緻美味的日式甜品。

今次書中製作的和果子,不少配合秋、冬的節日,例如聖誕節甜品「雪球曲奇」、「白雪百合」,以及新年甜品「年糕綠茶露」、「年糕紅豆沙」、「炸年糕」等,還有令人感受到秋天「滋味」的「栗子茶巾」、「蕃薯餅」、「大學芋」等,除此之外,更少不了日本時下流行的健康飲料「黃豆粉鮮奶」。櫻井景子一如以往,提供很多實用的和果子製作秘訣及注意事情,務求與本地讀者分享日本家庭傳統小食甜品的味覺快樂。

櫻井景子 作者作品表

日本家庭定食
和果子.和甘味(秋冬篇)
和果子.和甘味(春夏篇)

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