尋找幸福甜品
 
作者: 林彥鈞 
出版社: 博益集團
出版日期: 2007/09
ISBN-10: 9621793254
ISBN-13: 9789621793256
書城編號: 119623
 

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內容簡介
 
《尋找幸福甜品》是四位年輕優秀烘焙技師的精心傑作,他們非常用心地收集整理時下最受歡迎的西式甜品,透過精湛的烘焙技術,將製作的材料、工具和方法配合精美的圖片,作詳細完整的製作示範。

書中所教授的數十款甜品,包括各種蛋糕、慕絲、果撻、曲奇、窩夫及特色小吃,皆屬於現時知名的西式糕點和小吃,無論家庭宴客、學校或公司舉行聯歡派對,均可大派用場。而且書中所介紹的製作條件和方法,均配合家庭現有的烹調工具和廚房設備,以最清楚易懂的文字及圖片呈現出來,讓初學者能按照步驟輕鬆容易地學習。

自己親手製作糕點,心裏真是充滿著無比的成就感。製作方法看起來好像很複雜,但是只要掌握重點,就會發覺原來製作出如餅店裏展示既美觀又美味的甜品,並不需要花費甚麼高難度技巧與高昂的成本,輕鬆簡單便可以創作出來,這不但融入了你無比的愛心,讓吃的人也能分享甜美的幸福與感動

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