平底鍋愛戀蛋糕
 
作者: 王安琪 
出版社: 二魚
出版日期: 2013/07
頁數: 104
ISBN-10: 9865813068
ISBN-13: 9789865813062
書城編號: 1219924
 

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商品簡介
 


  王安琪已出版40多本書,為暢銷書食譜作家、平底鍋達人,推出國內第1本《平底鍋愛戀蛋糕:年輪蛋糕&蛋糕卷》。

  不用烤箱的成弘t方,詳細步驟圖解,輕鬆捲出幸福感!
  6種蛋糕體捲出鬆軟人氣卷,9種麵糊捲出長壽年輪蛋糕,
  提供工具挑選和烘烤重點,學會簡易包裝法,送出一份甜蜜禮物!

  對於沒有專業烘焙器具的人來說,做點心始終是個遙遠的夢想,從此刻開始,只要準備一只平底鍋就能做蛋糕。

  包含色彩繽紛、軟綿口感的「蛋糕卷」,挑選適合的蛋糕體捲出人氣奶凍卷;受歡迎的提拉蜜絲蛋糕卷、咖啡核桃蛋糕卷;超簡單快速卷的花生香蕉蛋糕卷、戀人馬卡龍蛋糕卷;幸福滋味卷的生日快樂慶生卷、古早味鹹蛋糕卷等。口感較厚實,象徵生生不息繁衍的「年輪蛋糕」,是近幾年開始流行的蛋糕卷,針對不同風味麵糊捲出黑糖麻糬年輪蛋糕、蜜蘋果年輪蛋糕、焦糖咖啡年輪蛋糕、竹炭栗子年輪蛋糕、紅酒玫瑰年輪蛋糕、洋芋海鹽千層蛋糕等。

本書特色

  王安琪已出版40多本書,為暢銷書食譜作家。平底鍋達人,且於2005年出版的《平底鍋烤點心So Easy》為國內第1本,至今依然熱銷。再度推出國內第1本《平底鍋愛戀蛋糕:年輪蛋糕&蛋糕卷》。

  1.平底鍋炒菜不神奇,可以烤出蛋糕卷、年輪蛋糕最驚喜。改變你對烘焙的看法,不用烤箱也能送禮物和親朋好友一起品嚐。

  2.實用資訊:挑選好工具烤出美味、烘烤QA問答集、品嚐及保存蛋糕的方式、送你一份幸福禮物:簡易包裝法。

  3.以方便購買的天然健康食材做蛋糕。

  4.步驟圖教學,深入淺出描述烘烤技巧。

作者簡介

王安琪Annie

  自從1999年開始從事食譜創作迄今,已經有超過40本的食譜書籍上市。

  平日的工作就是研發菜色、點心等等與料理有關之一切,同時也是三個小孩的媽,生活過得非常忙碌。
在台灣念的是新聞,畢業後赴瑞士遊學,研讀懦撩瑊z。

  【現職】
  臺灣象印公司料理教室烹飪老師、新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師

  【著作】
  《青春痘食譜》(二魚文化)
  《元氣早嚏n(二魚文化)
  《平底鍋烤點心So Easy》
  《不失敗西點教室經典珍藏版》
  《低卡不發胖:瘦身甜點》
  《電鍋點心好簡單》
  《第1本電子鍋料理書》
  《10分鐘上班族低卡便當》
  《寶寶最愛吃的營養副食品》
  《吃出健康MC美人》等四十多本暢銷書

王安琪 作者作品表

繽紛夢幻彩虹甜點
不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A
麵團與麵糊,基礎的基礎
打發,基礎的基礎
4個月~2歲嬰幼兒營養副食品(超強燜燒杯離乳食收錄版)
麵包機做饅頭、吐司和麵包
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天然手作麵包 自己養酵母最安心
烤箱新手的第一本書(中英對照)
美人的蕃茄廚房
平底鍋愛戀蛋糕
咖啡館style鬆餅大集合
第1次用米做點心:低卡、低油、低糖的點心魔法
4個月~2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超值育兒版)
2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾
2歲起小朋友最愛的蛋糕麵包和餅乾
第一本電子鍋料理書
100%成功!超簡單的鬆餅粉法式鹹點
鬆餅粉做點心
不失敗西點教室經典珍藏版

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