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一碗粥的修行：從禪宗的飲食精神，體悟生命智慧的豐盛美好
| 作者: |
吉村昇洋
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| 譯者: |
洪玉珊 |
| 書城編號: |
1223729 |
原價:
HK$100.00 
現售:
HK$95
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出版社: |
橡樹林文化
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| 出版日期: |
2016/08 |
| 頁數: |
240 |
| 尺寸: |
14.8x21 |
| ISBN: |
9789865613204 |
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商品簡介 |
◆一碗粥，一種生活修行，讓一切變得簡單美好！
◆透過每天都必須做的事情──吃東西
◆用心感受經常視為理所當然的一切
◆其中必蘊含著令人心懷感激的生命能量
◆獻給工作忙碌、壓力過大、容易疲勞、精神緊繃、厭倦外食、亟欲改善鬱悶體質的你！
＝本書特色＝
◎來一碗美味的生活禪！透過烹調、品嘗、收拾整理的過程，領略禪宗簡單生活帶來的美好。
◎將禪宗精神融入生活情境，日常生活的平凡動作，就是訓練靈性的好時機。
◎內附簡單精進料理和高湯的做法，以及做菜、整理廚房的撇步，讓你輕鬆下廚。
◎還有釵h佛教儀式及歷史典故等小常識，兼具知識性與心靈啟發。
對於只要不吃飯就無法生存的人類來說，用嶼O最不可或缺的日常行為，因此蘊含了更多值得我們全神灌注去體驗的生活哲理。
作者吉村昇洋曾在日本佛教最大宗派曹洞宗的總持寺之一──永平寺，度過兩年的修行生活。在這裡，從每天早晨的「一碗粥」開始，發現「我」的生存之道，並重新看待自己與食物間的關係，以飲食實踐佛法──任何一件日常瑣事，只要認真地重視它，就是修行！
修行結束後，作者積極推廣禪宗飲食哲學，引導大眾透過每天都必須做的事情──吃東西，覺察自己與他人、他物的關係，放下心中執念、不滿及無止境欲望，簡瘥h憊、易怒、無法專心等困擾，再一次從容自在地面對工作、家庭及人際關係，真正體悟生命智慧的豐盛美好！
本書是作者十年來推廣「禪宗飲食哲學」的心得總整。全書分為「飲食」、「烹調」、「整理」、「生活」四個章節，45篇深入淺出的精蘊況味，飽含豐富人生的生命真諦，帶領讀者將之契入心靈、融入生活，實踐禪宗精神，進而獲得出乎意料的全新體會！
作者序
作者自序
「唉，腦袋陣陣抽痛，全身發冷，喉嚨好痛，什麼都不想吃。」
這樣的感冒症狀，相信每個人都曾經體驗過吧！
即使心裡懷著「什麼都不想吃」的念頭，卻又不得不補充營養，縮在被窩裡想著：「稍微休息一下，待會兒吃一點能夠舒緩胃腸的粥吧……」這樣的場景是不是很熟悉呢？
我的修行所在地，位於日本福井縣山區，是世界知名的禪宗道場──曹洞宗總寺永平寺。在那裡，每天的早懂N是「一碗粥」。在此澄清一下，每一位修行的僧侶並不是因為感冒才喝粥，而是一年三百六十五天，即使配菜有所變化，但每天早晨絕對不變的主食就是一碗粥。
讀者們看到我們每天早應會認為：「吃得還真是簡單啊！」
的確，我們的早幫禰誘W只有粥配上芝麻鹽和醃菜，偶爾添加梅干或燉麵筋。食物本身雖然非常簡樸，用擊鬖‵o非常複雜。有釵h步驟需要大家一起念口號祝禱，必須經常練習才能記住自己面前嬤膋滷C方式，萬一在某個步驟不小心閃神，就會立刻被嚴厲地斥責。剛開始修行的時候，為了要牢記用擊鬖﹛A經常努力練習到都沒心情吃飯。
經過長時間的累積，身體自然而然地記住了用擊鬖﹛A不須特別思考，就能分毫不差地完成一連串的動作。一開始我的心裡對此感到不可置信又忿忿不平：「這麼複雜的儀式到底有什麼意義？」之後我的心境卻有了一百八十度大逆轉，反而認為「這些儀式真是用心良苦呀！」
凡是被稱呼為「儀式」的動作，背後一定隱藏著某些意涵。對我而言，在充滿各種儀式的永平寺生活，就是「無時無刻都要用心注意。」這一點，在我被分配到負責張羅修行僧侶擢I的單位之後，也沒有間斷過。
我在永平寺的修行生活之中，日復一日負責張羅擢I時所親身體會到的心得，全部都集結在本書裡，可分為：
1.飲食
2.烹調
3.整理
4.生活
這四大項目，不僅包含在張羅擢I的動作裡，若是套用在擢I以外的... |
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