幸福廚房
 
作者: 王惠淑, 林麗華, 王秀勤 
出版社: 葉子
系列: 銀杏
出版日期: 2017/03
頁數: 224
ISBN-10: 9866156214
ISBN-13: 9789866156212
書城編號: 1244864
 

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商品簡介
 


這是一本有生命厚度的美食故事書,也是嚴謹精緻的素食料理工具書,邀請您一起,用「心」與美食探戈,跳脫傳統食譜的格局:

步入廚房,幸福翩然而來,歡笑俯拾即是~
道道佳餚,是主廚們用生命書寫的交響詩篇~
希望與您有緣相逢,以心相印,手合奏~

主廚老師們用生命錘練的底蘊,緩緩道來「禪悅為食」、「大地唯美」和「家家幸福」的幸福足跡~

禪心巧廚
領我們步入「禪悅為食」的世界,她說:「做菜的過程,本身就是一段禪修!」烹食時念念攝受安定,品嚐者也能同步相應那一份禪心。

天香妙廚
帶我們回到「大地唯美」的最初,她的家常菜餚,有時「柔情相融踏實」,有時「熱情遇上包容」,更有時時「天地無處不自得」的幸福!

蜜糖喜廚
歡樂無限的家庭幸福時光,其實一直都在。訪一趟她的幸福廚房,邁向的是「家家幸福、日日幸福日」的美好——歡迎大家扶老攜幼一起「晨‧元氣幸福」、「午‧飽滿幸福」、「歸心似箭‧幸福」和「團圓‧全家真幸福」。

《幸福廚房》處處可見佛法禪悅的生活性以及幸福廚房課程團體烹飪的趣味性。
美食和心的互動,也帶出許多新住民學員動人的生命故事,從原生文化到台灣社會生活的歷程中,參與幸福廚房課程的契機,往往也是其生命舉足輕重的轉捩點。
《幸福廚房》每個美食篇章都藏著三德六味,每道佳餚都傳遞著簡單的生活「心」體驗──因為簡單而美好,因為動人而精彩! 這是值得期待的素食工具書,也樂於見到它為每個家庭的餐桌,注入滿心幸福的味道!

銀杏
蔬食創意料理好上手:68道天然養生、好吃有創意的蔬食食譜與烹飪解析

幸福廚房

四季養生素食藥膳

孟老師的戚風蛋糕

傳統好味道:溫師傅上菜

孟老師的麵食小點:有主食、有點心,有粗獷的大餅,也有細緻的軟餅,甜鹹兼具,美味再升級!

喫牛:牛排全蒐錄

嬰幼兒營養與膳食

孟老師的甜派與鹹派:清爽又香濃的多變甜派+吃飽又吃巧的開胃鹹派

健康美味的坐月子養生藥膳

孟老師的甜點杯:果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露,美味盡在杯中

孟老師的100多道手工餅乾

美味糕點新主張:超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點

孟老師的美味蛋糕卷:5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷

孟老師的中式麵食

黃師傅教你簡單做西餐

孟老師的100道麵包

新手甜點Desserts for Beginners

孟老師的100道小蛋糕

快樂藥膳:50道開懷解憂.天然養生的中藥食療活用食譜

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林麗華 作者作品表

空氣與水的遊戲
十分享瘦餐

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