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完整示範如何使用天然食材色粉調製麵團, 自製餅乾減油、減糖、無人工色素, 吃起來好安心。 30種可愛造型, 大人小孩都著迷。 揉好的麵團冷凍可放一個月, 想吃隨時烤超Yummy! 本書特色 步驟圖解超詳細 造型餅乾最怕解說不清楚,做出來的餅乾不是歪了眼就是斜了鼻子嘴巴, 本書採全圖片+剖面插圖+裝飾分解圖, 一看就能懂,完全不複雜。 麵團使用天然食材色粉,安心又健康 精選顯色佳的自然食材色粉為餅乾上色, 紫色使用紫芋粉、綠色使用抹茶粉、黑色使用竹炭粉…… 讓大家能吃得更健康安心,並增加生活手作樂趣。 標示使用麵團顏色與切面分解圖,方便查詢與製作 內頁右側的麵團顏色,方便查詢多餘麵團可以製作的角色, 每個角色旁的分解圖更能幫助讀者理解製作步驟, 即使沒有烘焙經驗,也能愉快製作! 凡購買本書可享JMI烘焙課程優惠, 詳情請洽「JMI Handmade Dessert 手作烘焙坊」粉絲團(www.facebook.com/JMI.Dessert)
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