酸甜苦辣鹹
 
作者: 唐魯孫 
書城編號: 1251810


售價: $73.00

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出版社: 大地出版
出版日期: 2000/01/25
ISBN: 9789578290037

商品簡介


  唐魯孫說饞的文章,他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說,唐魯孫以文字形容烹調的味道,「好像老殘遊記山水風光,形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞,不僅寫出吃的味道,並且以吃的場景,襯托出吃的情趣,這是很難有人能比較的。所以如此,唐魯孫說:「任何事物都講究個純真,自己的舌頭品出來的滋味,再用自己的手寫出來,似乎比捕風捉影寫出來的東西來得真實扼要些。」因此,唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要寫出來,正好填補他所經歷的那個時代,某些飲食資料的真空,成為研究這個時期飲食流變的第一手資料。

唐魯孫 作者作品表

故園情(下)(新版)

故園情(上)(新版)

老鄉親(新版)

唐魯孫談吃(新版)

中國吃(新版)

什錦拼盤(新版)

說東道西(新版)

天下味(新版)

南北看(新版)

大雜燴(新版)

老古董(新版)

酸甜苦辣鹹(新版)

故園情(下)

南北看

故園情(上)

唐魯孫談吃

說東道西

酸甜苦辣鹹

天下味

大雜燴

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