茱莉安‧拜爾Julianne Bayer 茱莉安‧拜爾Julianne Bayer
超人氣的「千變萬化的糖霜（Beyond Frosting）」部落格格主。她是移居南加州的佛蒙特人。除了冬天穿梭在滑雪坡上，其餘時間茱莉安都在烘焙、創作及試驗各式各樣的甜點。她的全職工作是從事極限運動相關工作，利用晚間和週末在廚房裡投入她對烘焙的熱情。
小時候，她總喜歡在母親和祖母烘焙辦聚會和分享點心時在一旁幫忙。二O一二年，茱莉安成立「Beyond Frosting」，藉以分享她的食譜，鼓勵其他人動手烘焙。她相信在廚房中可以創造美好回憶，也希望其他人愛上創作獨特甜點的體驗。各大網站上都有茱莉安的食譜，包括Better Homes and Gardens、Cosmopolitan、Country Living、Good Housekeeping、Delish、Redbook、The Kitchen、Huffington Post、Buzzfeed、及King Arthur Flour等。她的食譜同時刊登在雜誌上，如《室內與庭院美化雜誌》（Better Homes and Gardens）、《Cake Central Magazine》和《Sift》。
在茱莉安的部落格「Beyond Frosting」有更多食譜與相關訊息。

譯者：
何修瑜
台灣大學歷史系學士，紐約理工學院傳播藝術碩士。
翻譯食譜最大的困擾，就是往往翻著翻著，會忍不住從書桌前跳起來，轉戰到廚房裡。
幾本譯作下來，從此最愛看的書，就成了食譜書。