本書不是包羅萬有的普通旅遊大全，而是透過作者在日本、歐洲各地發掘被我們忽略的
或從來不認識的非一般飲食物事，向追求非一般旅遊飲食體驗的愛好者提供指引。

指引不僅是食物或店子的名字、地址、電話號碼和網址，作者更點出取態的因由，美食背後有趣的故事，尋找的門路和貼士，還會開闊大家的飲食視野。

這是一本有揀擇的、有味道、有想法，不一樣的旅遊精神食糧。