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日本點餐完全圖解：看懂菜單ｘ順利點餐ｘ正確吃法，不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂
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出版社: |
創意市集
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| 出版日期: |
2017/08 |
| 頁數: |
224 |
| 尺寸: |
17x23 |
| ISBN: |
9789869499743 |
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商品簡介 |
地表最強的日本嶺髡Y法攻略，氣勢登場！
◎這不是一本店家指南，而是教你「怎麼吃」的究極指南。
▲去日本燒肉店時，只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？
▲只敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？
▲菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？
這本書就是解決這種困境，讓你盡情在日本享受當地美食！針對台灣人最愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。
◎好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。
▲「鐵火丼」是什麼丼？
▲「?立」又是什麼呢？
▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡？
▲日本竟然有種「萬能醬汁」？
▲「米漢堡」其實是大有來頭的食物？
本書以實用為前提，從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物，就連超市食品的包裝，流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調，深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名曙U，或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通，千萬不可錯過。
目錄
前言
去日本吃美食
到日本曙U用嶽氶A要注意哪些事情？
Chapter1 肉料理專門店
燒肉、牛排、壽喜燒篇
Chapter2聚嚏B小酌的好去處
居酒屋篇
Chapter3值得買機票專程去吃
壽司篇
Chapter4日本國民美食
拉麵篇
Chapter5登上世界文化遺產之殿堂
懷石料理╱會席料理╱鄉土料理
B級美食╱豬排飯╱丼飯
定食╱蕎麥麵╱烏龍麵
御好燒╱關東煮等
和食篇
Chapter6西懋f上日本味
洋食屋篇
Chapter7素食者在日本怎麼吃
素食選擇篇
Chapter8甜點是另一個胃
咖啡、麵包、下午茶篇
Chapter9日本超市買什麼
日式調理包╱調味料╱零食等
超市、便利商店篇
附錄
日本常見食材（蔬菜╱海鮮╱果實╱辛香料）
曙U常用會話
超市╱便利商店常用會話
國民外交用會話
寫給旅館用的信件範例
酒雄
姓名：酒雄
東吳大學日本語文系畢
日本語能力試驗一級合格
擁有
日本國家考試通譯案內士資格
中華民國外語領隊執照
現為專職日語口筆譯、日本語教師、日本領隊、部落客、自助旅行玩家、自駕遊旅人。
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