科學食療:全圖解食物相宜相剋速查事典
 
作者: 徐峰 
出版社: 新文創文化
系列: 健康指南
出版日期: 2017/08
頁數: 288
ISBN-10: 9869474942
ISBN-13: 9789869474948
書城編號: 1297598
 

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商品簡介
 
  吃對了,當然不生病!
  【最符合科學原則的健康食療法】
  130多種常見食物的800多組相宜與相剋解說
  11種保健飲食宜忌
  19種常見病最佳膳食方案

  
  隨手速查,居家必備的保健事典
  包含食物性味歸經、營養成分和幼纂B適合對象、選購、保存和烹飪的全方面宜忌
  符合醫療知識和科學飲食
  用吃來養生,就靠這一本
  
  省時‧簡單‧圖表對照
  速查秒懂的食物黃金配對教科書
  本書共分蔬菜菌、肉禽蛋、水產、水果、五蝓讕部B調味品六大類,從每一種食物的食性出發,進行科學分析,講述800多組食材的搭配宜忌,並說明理由,幫助讀者加深對每種食物的認識,避免不當吃喝來影響身體健康,幫助您構建健康的飲食生活。
  越吃越健康的科學食療智慧//
  
  詳解食物的四氣五味,
  六大類飲食,
  100多種藥食兩用食材的搭配宜忌
  讓食材營養再加分的科學配對法
  
  ★【食材選擇多樣化】提供130多種常見食材,超過800組相宜VS相剋解說,正確的搭配,才能讓吃進的每一口食物都對身體有益。
  ★【日常保健的飲食宜忌】11種日常生活中的保健須知,讓你達到美容瘦身、排毒除溼、消除疲勞、抗癌防癌的理想目標。
  ★【常見病症的飲食祕訣】19種常見病症,包含感冒咳嗽、便祕腹脹、骨質疏鬆等,病因解說和日常飲食宜忌。
  ★【六大類必備營養素】解說醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、礦物質等,對身體各方面重要性,正視均衡膳食的重要性。
  ★【四季養生這樣吃最好】春夏秋冬保健的飲食吃法、各項應季食材介紹以及生活保健的注意事項,翻開本書就知道!
  
  食物搭配有祕訣,
  選對組合比隨心所欲的吃更重要,
  居家保健必知的飲食黃金規則
  
本書特點
  
  ★★精心挑選130種日常必吃食物,詳細分析性味、解析其營養成分及幼纂A拓展食物的選購、儲存、烹調知識。
  ★★各項食材解析800多組食物相宜與相剋,並解說原因,讓人避開交叉食用的錯誤地帶。
  ★★完整分析19種居家常見病症的飲食相宜與相剋,公開最佳食療組合與禁忌搭配,說明發病原因與病症表現等知識,總結生活宜忌與保健常識。
  ★★詳細說明11種日常保健須知,從美容美髮、減肥瘦身、消改善體質等多項現代人關注的議題著手,提供食物挑選和搭配法則,使營養價值再增。
  ★★悉心指導6大類人體必備營養素的弁鄔M食物來源,方便讀者按照各自的需求來挑選恰當的飲食規則。
  ★★順應四時節氣,提供四季養生的飲食法,列出當季適合吃的食材,做到避春寒、養陽氣、防秋燥、祛寒冷等多項目標。
  

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