堅果奶、堅果醬料理大全
 
作者: 凱薩琳‧阿特金森 
出版社: 晨星
系列: 健康與飲食
出版日期: 2017/07
頁數: 160
ISBN-10: 9864432761
ISBN-13: 9789864432769
書城編號: 1297684
 

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商品簡介
 
  乳糖不耐症的最佳食譜來了!
  輕鬆手作堅果奶與醬
  入料家常菜更添營養風味

  
  在家手作堅果奶與醬很簡單,
  還可以加入家常菜中烹調出營養的佳餚。
  而把堅果變好吃又營養的秘訣,其實也很容易,
  只需浸泡,加水後打成奶或糊,
  自己動手做,新鮮、好吃又便宜。
  更可以根據自己的喜好來調製,
  是維護家人健康的最好營養補品。
  
  本書介紹
  ‧各種堅果、種子的營養與健康的秘訣
  ‧可以取代哪一些乳製品的天然營養素。
  ‧如何DIY健康美味的堅果奶、堅果醬。
  ‧示範72道米其林級的經典料理食譜
  
本書特色
  
  1.詳細介紹16種堅果、種子,營養攝取免煩惱
  2.不含牛奶的奶油及奶製品自己做,乳糖不耐症者放寬心
  3.70道堅果、種子料理,營養美味吃不膩

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