自己做天然果乾
 
作者: 龍東姬 
出版社: 橘子
書城編號: 1308208

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出版日期: 2017/12
頁數: 176
ISBN-10: 9863641146
ISBN-13: 9789863641148
 

 
商品簡介
 
健康零食DIY!
喜歡蘋果、葡萄柚、奇異果等酸甜果乾滋味,
或是偏好馬鈴薯、牛蒡、豆腐、墨西哥薄餅等鹹食脆片,
只要運用烤箱、氣炸鍋,
就能在家輕鬆做出零負擔的美味蔬果乾!


  食安問題層出不窮,想吃健康的零食,不妨試著自己做天然蔬果乾吧!

  本書從製作果乾的工具、材料處理、烹調方式、調味醬料,到果乾保存、送禮包裝、如何搭配料理入菜等,一一詳盡說明。

  不論是酸甜口味的水果,或是鹹香滋味的蔬菜、特殊食材,教你59種蔬果乾製法,新手也能輕鬆完成!

本書特色

  作法簡單──用烤箱、氣炸鍋就能完成!
  除了食物乾燥機,用烤箱、氣炸鍋就能輕鬆做出果乾脆片。

  多款種類──水果、蔬菜、特殊食材應有盡有!
  各式水果、蔬菜和起司、豆腐等特殊食材都能做成美味果乾。

  百變吃法──搭配沙拉、濃湯、自製沾醬超好吃!
  果乾可作零嘴,或搭配沙拉、濃湯、自製沾醬,也適合夾在三明治裡品嘗!

  保存送禮──完美封存果乾的美味,送禮自用兩相宜!
  教你如何保存果乾,以及精美禮物包裝!

專業推薦

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  行政院農業委員會專案輔導第二屆百大青年農民──謝富羽
  (順序按姓氏筆畫排列)

龍東姬 作者作品表

自己做天然果乾
自己做天然果乾:用烤箱、氣炸鍋輕鬆做59種健康蔬果乾
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