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防彈斷食：跟著醫師週末斷食，排毒養生更健康
| 作者: |
三浦直樹
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| 譯者: |
陳朕疆 |
| 書城編號: |
1378943 |
原價:
HK$93.00 
現售:
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節省:
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出版社: |
世茂
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| 出版日期: |
2018/01 |
| 頁數: |
176 |
| 尺寸: |
14.8x21 |
| ISBN: |
9789869521079 |
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商品簡介 |
一週只要一天內不吃兩餐就能治萬病！
專業醫師斷言，比藥物更有效
不僅成功減重20公斤，連潰瘍性大腸炎、異位性皮膚炎、氣喘、高血壓都能有效改善
養生輕斷食，少吃才是特效藥！
不需花費任何金錢就能保持身心健康
斷食可淨化血液，改善阻塞的血管，且若與坐禪、數息呼吸同時進行，亦可使自律神經達到平衡！
斷食的時候，原本用於消化的能量會流轉到其他器官，肝臟亦會大量釋出運動時的能量來源──肝醣，使身體的活動更加靈活！
吃得少，更健康，空腹更有力！
斷食新時代的到來，「餓」也能養生！
斷食的好處有：
★使內臟恢復元氣
★排出有害物質
★提高免疫力
★穩定並降低血糖
★消耗、排出多餘的脂肪與膽固醇
★有效利用能量
★安定精神
★使腦筋變得靈光
★使感官變得敏銳
現代疾病的大多問題都不是吃太少，而是過度飲食或偏食！
斷食不只能改善生理機能，也能改變我們的情感以及生活方式。
藉由調整飲食習慣、減少進食、斷食，不僅能讓身體恢復健康，還能克服重大疾病。
「斷食讓我從飽受思覺失調症之苦的日子中解放出來。用藥量減至最嚴重時的四分之一！斷食後，我開始想降低對藥物的依賴，而且我腸胃的狀況好轉，也瘦了十公斤，覺得身心都變得比以前輕鬆許多！」
――森雄治 （公司職員・三十七歲）
「氣喘發作時讓人覺得生不如死，現在卻消失得無影無蹤！過去常被送上救護車的記憶就像一場夢。身體的有害物質都排掉了！我真正感到解脫，是在開始參加斷食活動的兩年後，也是開始接受三浦醫師治療的一年後左右。從那時候起，我幾乎不曾再被送上救護車過。」
――澀田初美 女士（家庭主婦・六十八歲）
「健康瘦身十三公斤，而且沒形成皺紋！體脂肪減至一一%，肌膚滑順有光澤！藉由斷食瘦身的一大優點，便在於不容易復胖，而且還可以瘦得很漂亮。」
――勝本市子 女士（家庭主婦・六十八歲）
「以前吃降血壓藥也降不下來的血壓居然降下了！從二○○ mmHg穩定下降至一三○mmHg，成功停藥！血壓高的的時候一早起來便滿臉通紅，開始斷食後血壓確實有下降。」
――貫井和夫 先生（無業・六十四歲）
「小時候就有的異位性皮膚炎改善許多！終於能拋開長年使用的類固醇藥物。週末斷食確實讓我的肌膚狀態變好，雖然異位性皮膚炎並沒有完全治好，但我已不再使用類固醇藥物。近五年內，靠著三浦醫師的治療及斷食，順利控制住了病情。」
──?本真弓 女士（護理師・四十五歲）
由專業醫師親自實踐、指導斷食
讓疾病不藥而癒！
目錄
序～只有健康身體是不夠的～
第一章 為什麼每週只要選一天少吃兩餐，就能變健康？
為什麼身為醫師的我會建議斷食，並親自實踐？………016
飲食相關疾病，原因多為「過度飲食」或「偏食」………020
【斷食的好處】使內臟變健康………022
【斷食的好處】排出有害物質………026
【斷食的好處】提高免疫力………028
【斷食的好處】穩定並降低血糖………032
【斷食的好處】消耗、排出多餘的脂肪與膽固醇………035
【斷食的好處】有效利用能量………037
【斷食的好處】安定精神………038
【斷食的好處】使腦筋變靈光………043
【斷食的好處】使感官變敏銳………045
斷食究竟能改善哪些疾病？………048
第二章 在家裡也能做的六一輕斷食
斷食的時機………056
每週斷食一次，持續四週，效果更好………060
目的在改善疾病？還是維持健康？………064
每週斷食一次的做法………066
斷食時會發生的六種狀況………075
心理準備與注意事項七個重點………081
有些人並不適合斷食………088
第三章 六一輕斷食改變了生活方式
用餐時間一定要吃東西嗎？………096
「不吃東西就能變健康」並不正確………100
練習寫「自我檢查紀錄」………103
找出適合自己的健康守則………107
「數息」呼吸法可提升排毒效果………110
從斷食過程學習愛與感謝………116
為了享受人生而進行的斷食………120
第四章 斷食之後的重生！滿懷感謝的經驗談
●案例一 從飽受思覺失調症之苦的日子中解放出來
用藥量減至最嚴重時期的四分之一！………128
●案例二 氣喘發作覺得生不如死，現在卻消失得無影無蹤！
過去常被送上救護車的經歷就像夢一樣………136
●案例三 健康瘦身十三公斤，而且沒產生皺紋！
體脂肪減至一一％，肌膚滑嫩有光澤！………144
●案例四 連降血壓藥也降不下來的血壓居然下降了！
從二○○mmHg穩定下降至一三○mmHg，成功停藥！………152
●案例五 從小就有的異位性皮膚炎大改善！
終於能拋開長年使用的類固醇藥物………159
結語……166
內文試閱
第一章為什麼每週只要選一天少吃兩餐，就能變健康？
為什麼身為醫師的我會建議斷食，並親自實踐？
我每年會開設四次課程，指導一般人或病人進行三天兩夜的坐禪斷食，同時自己也陪他們一起體驗。從二○一一年開始，我每天通常只吃一餐。也就是在吃了一餐後，跳過兩餐不吃，經過二十四小時的斷食後再吃下一餐。每天都重複一次本書所介紹的「每週斷食一天」，便是我現在的樣子。
提到斷食，或許各位會想到這是以前僧侶們的一種修行，對一般人的你我而言似乎沒什麼關係。
然而，數年前開始，某些以一般人為對象的保健方法中，常可看到「斷食」「輕斷食」「Fasting（禁食）」等名詞。在日本，二○一四年時，「禁食」曾成為熱門話題，廣受各界討論，此事相信大家仍記憶猶新。
但是，斷食絕對不是任何人都能無條件實行的保健方法。每個人的體質不同，有些人適合，有些人則不適合，任何一種保健方式皆如此。
那麼為什麼身為醫師的我會親自實踐，並推薦給各位呢？這是因為整體而言，許多現代人靠著控制飲食來保持自身的健康。過去，人們常因缺乏營養而生病，但現代人的疾病可說幾乎都是因「過度飲食」或「偏食」所造成。
過度飲食的其中一項原因，在於我們已習慣一天三餐。過去以農業等第一級產業為主時，不論日本或美國，基本上都是一天兩餐。早上頂多是補充點水份，大約十點時才吃第一餐，太陽下山時吃晚餐，然後結束一天的活動。中間要是肚子餓了，頂多在下午三點左右吃些點心應付。
至於為什麼會變成一天三餐？有人說是從發明家湯瑪斯‧愛迪生開始的。據說愛迪生發明電烤箱時，曾為了讓大家多使用電烤箱烤麵包來吃，而鼓勵大家吃早餐。
愛迪生大約在一九一○年左右發明電烤箱。也就是說，人類一天吃三餐的歷史，只有一百年多一點而已。對於在長久歷史中時常處於飢餓狀態的人類來說，我們的身體沒有料到有一天會「吃飽」。因此一天吃三餐，並不適合我們人類的身體，反而是負擔。
現在可說是飽食的時代。別說是三餐，任何時候都可以吃到自己喜歡的食物，過度飲食的問題愈來愈嚴重。除了某些社會新聞的特殊個案，日本國內幾乎沒有人是因為飢餓而死亡。這是個連無家可歸的人都可能會有代謝症候群（具有肥胖症、高血壓、高血糖、脂質代謝異常等兩個以上的症狀）的時代。乍看之下是個富足的時代，但從另個角度看，現代人的身體確實受過度飲食之苦。
另一個與過度飲食同樣嚴重的問題是偏食，也就是攝取的食物品質愈來愈差。若習慣以速食、真空包食品、便利商店賣的便當或小菜等為主食，攝取的營養會有偏差。這些看似方便解決的食物，雖然能填飽肚子，卻極度缺乏人類生存所必須的微量礦物質。現在，吃很多卻營養不均的「新型營養不良症」患者一年比一年多，而且加工食品多含有對人體有害的食品添加物，也是一大問題。
還有一點，我總覺得加工食品缺乏生命力。
各位有沒有被剛從田裡採摘下來的新鮮蔬果感動過的經驗呢？
這是吃真空包食品、罐頭食品時絕對不會有的感動。如果只是想保持健康而攝取各種營養素，那麼只要打點滴或營養劑也能活下去。然而人類仍會「想吃真正的食物」。食物新鮮，身體也會覺得快活。這種幸福與滿足的感覺，正是健康的源頭，不是嗎？
缺乏礦物質或生命力的食物，不僅營養不夠，也無法讓人滿足，於是大腦就會一直發出「多吃一點、多吃一點」的指令。這麼一來，就算我們一直吃一直吃，仍舊會不知靨足地想再吃更多，最後便會進入過度飲食的惡性循環。
飲食相關疾病，原因多為「過度飲食」 |
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