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甜品王

作者:	李慧君
書城編號:	138269

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出版社:	萬里
出版日期:	2008/07
頁數:	352
ISBN:	9789621438232

商品簡介

本書輯錄了日常甜品1000款，集合了中式的冷熱糖水、燉品、飲品、包餅、糕點、小吃；西式的朱古力、慕思、蛋糕、麵包、餅乾、酥餅、批撻、布甸、雪糕、雪葩；特色蛋糕、小吃、凍糕、糖水及飲品等。分類清晰明確，從傳統至創意無限的甜品，一概收錄其中。製作專業，操作簡易。包裝典雅精美，有王者之尊，為甜品製作的珍裝工具書。

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