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井上浩義 作者簡介 井上浩義 1961年生於日本福岡縣。慶應義塾大學醫學院教授,自2008年起連續九年榮獲慶應義塾醫學系最佳教授榮譽,2010 榮獲日本文部科学大臣表彰科学技術賞,2012年榮獲 化学賞(社團法人日本化学連合)。醫學博士、理學博士。九州大學理學部化學科畢業、同大學院理學研究科博士班課程修畢。專業為藥理學、高分子化學、放射線學。擔任「日本抗老化醫學會評議委員」,為知名抗老化專家。飲食與健康為主要議題,擔任眾多企業及一般民眾講座之講師。日文著作《吃杏仁即可重返年輕!(食若返)》(扶桑社)、《吃了就瘦,杏仁的減肥力(食痩力)》(小學館)等。 譯者介紹 張萍 國立高雄第一科技大學應用日語系、雲科大企研所、日本福井大學特別研究生。曾於大型研究機構執行對日國際業務與企劃相關工作。2001年起從事日文翻譯迄今,未曾間斷、從不拖延。喜歡透過語文轉換,擴充不同領域的知識、拓展美麗新世界。
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