新食感的美味馬芬蛋糕：3種植物油X5種蛋糕體X46款變化 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

新食感的美味馬芬蛋糕：3種植物油X5種蛋糕體X46款變化

作者:	吉川文子
譯者:	黃嫣容
書城編號:	1385884

原價: HK$98.00

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出版社:	萬里
出版日期:	2018/02
頁數:	96
ISBN:	9789621466464

商品簡介

在家就能做出輕盈口感的美味馬芬，使用植物油的馬芬不只是甜點，只要改變食材，馬芬也可以變身鹹味輕食。本書是不使用奶油就能烘烤出美味馬芬的食譜，並針對口感的變化來做介紹。雖然不使用奶油，但會用液體油取代，所以不但美味還能更快完成。依混合方式或製作順序不同，馬芬會有各自不同的美味，濕潤、蓬鬆、酥鬆、脆皮、還有做成鹹味的輕食馬芬……。只要放入馬芬模具中烘烤，無論是怎樣的食譜都能變成如假包換的馬芬。依照當天的心情或季節，挑選想吃的口感和口味來享受看看吧？

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