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超冰爽!每日C鮮果冰
作者: 鄭穎 
出版社: 繪虹-永盈
出版日期: 2018/05
頁數: 160
尺寸: 17x23
ISBN-10: 9869624235
ISBN-13: 9789869624237
書城編號: 1402969
 

原價: HK$107.00
現售: HK$101.65 節省: HK$5.35
(購買 10本以上 9折, 60本以上 8折)

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簡介
零添加!無負擔!天然手作水果冰沙
簡單2步驟,切一切,攪一攪
3分鐘打造香甜營養、消暑解渴的鮮果酷冰沙

★現打水果冰沙最新鮮、最健康!
市售的冰沙雖然美味,卻不健康
可能含色素、香料、防腐劑等化學添加物

本書教你如何製作營養健康又香甜的鮮果冰沙!
以純天然的水果巧妙搭配,除了有豐富的營養成分外,也對身體相當有益,
例如:
百香果、芒果→使肌膚明亮
葡萄柚→消除疲勞
藍莓→讓眼睛放鬆
酪梨→抑制食慾
奇異果→抗氧化、抑制黑斑……
根據不同水果的特性,就可以做出媲美冰飲名店的營養美味冰沙!

★簡單2步驟,打造冰沙不費力!
將食材切一切,與冰塊、碎冰一起放進冰沙果汁機,攪打均勻,
不到3分鐘,營養美味的鮮果冰沙飲輕鬆完成了!
此外,書中詳細說明冰沙美味的獨門祕訣,保證打出色香味俱全的超冰爽鮮果冰沙!

★視覺味覺大大滿足!93款百變鮮果冰沙
酒類、奶類、茶飲也能跟水果混合做冰品!?
意想不到的好滋味,絕對不容錯過!
精選收錄:
﹝28道﹞經典冰沙>>>西瓜冰沙、木瓜冰沙、百香果芒果冰沙……
﹝23道﹞奶味冰沙>>>牛奶抹茶冰沙、奇異果香蕉優酪乳冰沙……
﹝17道﹞多層次冰沙>>>萊姆蜂蜜冰沙、鳳梨蘋果冰沙、櫻桃檸檬冰沙……
﹝15道﹞酒味冰沙>>>焦糖咖啡冰沙、葡萄柚香檳冰沙、水梨甜酒冰沙……
﹝10道﹞冰沙甜點>>>、葡萄藍莓奶昔、Orea百利甜酒冰沙、南瓜拿鐵奶油冰沙

冰沙是可以變化無窮的,其豐富的味蕾、綿密的口感,讓人一吃就愛上!
現在就一起來手作冰沙吧!

本書特色:
★超健康!100%鮮果肉基底
富含維他命A、C及纖維質,口口營養好滋味!
★零失敗!簡單2步驟水果變冰沙
切一切,攪一攪,在家輕鬆做出媲美飲品店的冰沙!
★最吸睛!93款繽紛百變的冰品
色彩繽紛的水果,與奶類、酒、茶搭配,絕對不能錯過!
★好實用!美味關鍵大公開
清楚說明食材挑選、比例和製作小撇步,美味更加分!

目錄
序言
本書使用方式
冰沙的基本原料
冰沙的製作工具
冰沙一二三事

PART1│經典冰沙
西瓜冰沙
柳丁冰沙
橘子冰沙
西瓜碎碎冰沙
蔓越莓柳丁冰沙
木瓜冰沙
百香果芒果冰沙
雙色火龍果冰沙
青蘋果冰沙
草莓冰沙
奇異果冰沙
鳳梨冰沙
葡萄柚冰沙
青葡萄冰沙
清爽芒果冰沙
南瓜冰沙
草莓蘋果碎碎冰
西瓜番茄冰沙
香瓜檸檬冰沙
黃瓜冰沙
酷爽石榴冰沙
香蕉冰沙
菠菜青蘋果冰沙
菠菜雪梨冰沙
番茄冰沙
黃番茄冰沙
番茄胡蘿蔔冰沙
綜合蔬果冰沙

PART2│奶味冰沙
牛奶抹茶冰沙
蘋果肉桂煉乳冰沙
木瓜牛奶冰沙
水梨覆盆子牛奶冰沙
石榴煉乳冰沙
覆盆子桑葚優酪乳冰沙
草莓藍莓優酪乳冰沙
奇異果香蕉優酪乳冰沙
酪梨萊姆優酪乳冰沙
營養綠色蔬果冰沙
浪漫紫色蔬果冰沙
草莓乳酪冰沙
櫻桃番茄果醬牛奶冰沙
酪梨優酪乳冰沙
藍莓優酪乳蜂蜜冰沙
藍莓巧克力椰奶冰沙
香蕉杏仁優酪乳冰沙
無花果腰果牛奶冰沙
芒果優酪乳冰沙
酪梨藍莓優酸乳冰沙
酪梨椰奶冰沙
覆盆子碎碎冰
綜合水果優酪乳冰沙

PART3│多層次冰沙
西瓜優酪乳蜂蜜冰沙
葡萄檸檬蜂蜜冰沙
芒果香蕉鳳梨沙冰
鳳梨蘋果冰沙
橙汁果蔬冰沙
柳丁香蕉百香果冰沙
黃瓜奇異果生薑冰沙
西瓜萊姆冰沙
覆盆子葡萄檸檬冰沙
萊姆蜂蜜冰沙
奇異果香蕉冰沙
櫻桃檸檬冰沙
黃瓜檸檬蜂蜜冰沙
葡萄柚檸檬冰沙
蘋果奇異果黃瓜冰沙
香蕉菠菜檸檬紅糖冰沙
西瓜蜂蜜冰沙

PART4│夢幻酒味水果冰沙
水梨甜酒冰沙
覆盆子起泡酒冰沙
抹茶拿鐵冰沙
蘭姆酒玫瑰花冰沙
香瓜朗姆酒冰沙
萊姆薄荷莫吉托冰沙
蜂蜜檸檬氣泡酒冰沙
芒果果醬西瓜冰沙
黃桃果醬甜酒冰沙
焦糖咖啡冰沙
冰咖啡巧克力糖漿冰沙
柳丁冰薄荷雞尾酒冰沙
草莓莫吉托冰沙
葡萄柚香檳冰沙
時光檸檬紅茶冰沙

PART5│特色冰沙甜點
葡萄藍莓奶昔冰沙
草莓冰沙奶蓋
草莓雙冰甜點
清爽西瓜冰沙甜點
草莓冰沙甜點
巧克力霜淇淋冰沙
酪梨奶油蜂蜜冰沙
Oreo百利甜酒
南瓜拿鐵奶油冰沙
咖啡巧克力醬冰沙甜點


在炎熱酷暑裡,最受大家歡迎的應該是各式各樣的冰品了。而冰沙清爽透心,口味多樣,自然在各種冰品中脫穎而出。來上一杯,真是提神又解渴!
目前市面上有許多高檔的冰品店,但價格普遍偏高;而路邊攤的冰沙又怕不衛生。這時候,不妨親手做一杯營養均衡、色香味俱佳的冰沙,輕鬆呵護全家人的健康。
以果蔬為主料,添加各種奶類、酒類,利用冰沙機和刨冰機製作出各種口味的冰沙,既方便又簡單。在家自製冰沙時,可以完全依照自己的喜好和需求隨意搭配,非常的棒。
本書介紹多款有益於健康的冰沙自製方法,配以詳細步驟和精美的成品圖,讓你在欣賞的過程中輕鬆學會冰沙的做法。閒暇時,可以同家人、朋友一起分享,清爽一夏。然而,本書提供的冰沙不論是在哪個季節、哪個時段或哪一日,冰沙愛好者都可以在這裡找到自己鍾愛的冰沙哦!



鄭穎

鄭穎
網路熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用廚娘、掌廚美食達人、星語影業簽約藝人。
偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸,相信唯有美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程,希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。

評分 尚未有...

鄭穎 作者作品表

  • 物志──從古典到現代的文學「物」語
  • 一定會考的英文文法選擇題1,000【暢銷修訂版】(附1CD)
  • 超冰爽!每日C鮮果冰
  • 超冰爽!每日C鮮果冰沙
  • 排毒水——改善便秘、美肌、消水腫的天然果蔬水
  • 一定會考的英文文法選擇題1,000《就算是用猜的,都要比別人強!》附MP3
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