生酮哪有那麼難!最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮

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作者: 陳世修(Martyn) 
書城編號: 1436943

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出版社: 柿子
出版日期: 2018/11
頁數: 248
尺寸: 17x23
ISBN: 9789869629294

商品簡介
商品簡介




打好基本功,成功生酮好輕鬆!
看再多的書,
你還是需要專屬的教練陪你一起生酮!

臉書社群超過7萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練,
結合全方位飲食營養觀、斷食與運動,
帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛,
一起生酮減脂增肌,獲得真正的健康與自由!


★專業教練的個別指導,讓你生酮絕對不失敗!
Martyn教練6歲習武,有15年個人運動教練經歷,是學生最為信賴的指導教練。
投入生酮飲食領域後,即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究,
更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座,場場無冷場,並且是「真正讓人聽懂」,
連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚:「去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場!」
本書有最直白的說解、最接地氣的參考、最平易近人的方式,更有私人專屬的解惑服務!
如果你想輕鬆簡單地進行生酮飲食,不想失敗,也不想鑽入那些難懂的術語知識裡,
這本書絕對是你的第一首選!

★全方位探析生酮飲食面面觀,直接不囉嗦,一看就懂!
→具體而微詳論其他生酮書籍少談論及的斷食、微量元素、自體免疫過敏飲食問題,以及運動與生酮相關的統合。
→徹底挖掘飲食肥胖的真相,帶領真正認識肥胖與卡路里、代謝率、身體能量的關係,以及胰島素和血糖如何造成肥胖。
→真正認識酮體,搞清楚什麼是內酮與外酮,酮體濃度又該如何判別……。
→想要完美瘦身、雕塑身材,一定要知道生酮飲食與運動、肌肉的關係。

★六階段循序漸進飲食調整+生酮飲食懶人包=最佳生酮捷徑
→避開生酮不適的最佳方案。
→絕大部分的慢性病都與肥胖有關;絕大部分的人認識生酮飲食,也都是為了減肥。而其實,循序漸進、寬鬆式的生酮飲食,就能處理八成以上民眾的問題。
→飲食比例看個人,沒有一定要執行「嚴格生酮飲食」。
→三天一輪替的飲食懶人包,讓你更快了解生酮是怎麼一回事。

★破解新手、老手的迷失與錯誤,讓生酮飲食執行無死角
→防彈咖啡不等於生酮飲食,只能算是一種油斷飲食。
→有時候你以為吃對了,但其實你是吃錯了!
→愛吃甜食,生酮烘焙也有隱藏的問題。
→飲食以大量少餐,選擇全食物為原則。
→正確攝取脂肪,讓身體少災殃。
→耐力型運動人員適當採行循環式補碳,會有不錯的效果。
→生酮飲食抓漏大集合,告訴你為何吃了生酮飲食卻沒半點改變!

理解生酮、正確生酮
為自己遠離肥胖,找回健康!





作者簡介




陳世修(Martyn)
6歲開始習武,至今35年,為孫氏內家拳教授老師,松濤流空手道國際段肆段。14歲參加學校舉重社,開始接觸重量訓練,個人運動教練15年經歷。
目前任職台灣台南永康區鐵人28健身房總教練。
2016年接觸生酮飲食,開始深入研究生酮飲食、斷食、自體免疫疾病等相關資訊。
開辦臉書社團「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」,成立生酮廚房,並開辦生酮、斷食、運動的巡迴講座。















商品特色/最佳賣點




‧書籍之外,Martyn教練親自解答你所有的疑惑。
‧超過7萬人引頸盼望的生酮瘦身體雕必備手冊。
‧直指生酮飲食執行錯誤的核心,為生酮新手、老手破除生酮飲食迷霧。
‧全方位飲食營養解析,除了巨量營養素,微量元素、自體免疫過敏飲食等問題都釐清。
‧提供六階段循序漸進飲食調整計畫與生酮飲食懶人包,讓你順利生酮。





書籍目錄




Martyn教練說
為什麼要重新認識生酮飲食?
生酮食材選擇全食物?
生酮飲食前,如何進入低醣飲食?
防彈咖啡不是生酮飲食?
我應該要怎麼安排運動天數及時間?
推薦序
讓你充滿幸福表情的一本書 Peeta
很貼近人心、很接地氣的生酮飲食書 陳立川博士
遇見更美好的自己 愛姐
弱水三千一瓢飲 潘盈達醫師

前言

Chapter 1重新認識生酮飲食
什麼是生酮飲食?
認識酮體 
處於酮症有什麼好處? 
分清楚內酮與外酮 
關於酮體的濃度
Martyn教練生酮實踐祕笈:Martyn 教練一日生酮這樣過

Chapter 2 從肥胖問題說起
無法控制的食慾問題 
卡路里計算的陷阱
搞懂代謝率 
身體能量的使用與儲存
Martyn教練生酮實踐祕笈:嘴饞時的撇步—生酮小零嘴

Chapter 3荷爾蒙、內分泌與肥胖
胰島素是減肥的關鍵 
為什麼胰島素濃度會升高? 
什麼是血糖? 
為什麼血糖濃度會升高? 
血糖高、胰島素高,又會如何呢? 
少量多餐vs.大量少餐 
進食的時間 
食材的選擇 
全食物與原形食物
Martyn教練生酮實踐祕笈:生酮外食與便當料理

Chapter 4實踐生酮篇
在展開生酮飲食之前 
六階段循序漸進─為進入生酮飲食做好準備 
‧ 第一階段:戒除含糖飲料 
‧ 第二階段:戒除零食 
‧ 第三階段:去除加工品 
‧ 第四階段:進入第一期的低碳飲食 
‧ 第五階段:進入第二期的低碳飲食 
‧ 第六階段:進入第三階段的低碳飲食 
進入生酮飲食─食材的比例
Martyn教練生酮實踐祕笈:居家活動這樣做

Chapter 5你應該認知的錯誤與迷失
無法進入酮症的常見錯誤 
令人聞之色變的酮酸中毒 
防彈咖啡不等於生酮飲食 
生酮烘焙的代糖問
Martyn教練生酮實踐祕笈:瘦身第一步的健身活動

Chapter 6 斷食的必要性
斷食的定義 
斷食的好處 
對於斷食的疑慮 
什麼人不適合斷食? 
如何進行斷食? 
長時間的斷食 
復食症候群 
斷食不適症
Martyn教練生酮實踐祕笈:瘦腰的技巧

Chapter 7 生酮飲食、斷食與運動
運動與肌肉對人體的重要性
生酮飲食與運動
斷食與運動
Martyn教練生酮實踐祕笈:雕塑合適身材的注意事項

Chapter 8 常見問題解答
生酮飲食與斷食的相關疑問 
生酮飲食抓漏大集合
後記





推薦序/導讀/自序




國內生酮專家強力推薦(依筆劃順序排列)
Peeta 營養健身葛格
郭漢聰醫師 「身與心的平衡」網站站長
陳立川博士 癌症與另類療法研究專家
愛 姐 FB「愛麗絲的生酮筆記」創辦人&生酮美魔女
潘盈達醫師 臺東聖母醫院復健科醫師

【國內專家的推薦】
我大約是兩年半前研究生酮飲食時認識Martyn教練。當時,台灣的生酮階段大約還停留在「不吃飯會酮酸中毒」(好像現在還是有人會這樣覺得,哈哈)。
兩年半後的今天,Martyn教練已經是台灣Facebook生酮、斷食、體態雕塑相關社團中,最活躍的社團團長。會這麼受大家的信賴,是因為他努力的與台灣醫師們討論研讀,甚至還跟國外最知名的學者們通信往來,讓自己更進步。同時,他實際幫助別人調整飲食上的經驗,也算是台灣最充夠的人。所以,這本書裡有很多實際操作的知識,是別的書中未曾提及的。最厲害的是,他可以把這些深入的知識以及經驗,用簡單且有趣的方式表達出來。
有去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場,因為不僅僅是「真正聽懂」,並且更學到了深入的知識,在演講的過程中完全沒有無聊冷場。所以,我相信大家閱讀完這本書後,不只會露出幸福的表情,還可以笑著跟別人說:「生酮哪有這麼難?」
——營養健身葛格 Peeta

我執行生酮飲食超過一年,之後稍放寬碳水化合物及減少油脂,我戲稱之為低醣自然酮(意思是,我不特意追求生酮),理由很簡單,沒必要特意維持在生酮狀態(我的血糖值正常HbA1C4.9~5.2、胰島素
 
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