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新手種菜100招!自己種出70種家常菜
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出版社: |
楓書坊文化
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出版日期: |
2019/08 |
頁數: |
191 |
ISBN: |
9789863775096 |
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商品簡介 |
低碳蔬食新風潮,自己種菜更安心 家常蔬菜+歐陸流行蔬食+香草栽培 菜鳥農夫的種菜百問,都能從本書獲得解答!
【本書特色】 ◎70種蔬菜栽培法型錄,依蔬菜類型分門別類,詳細解說特性、品種、栽培法、收成作業與病蟲害防治。 ◎每種蔬菜均附「栽培計畫表」,一年12個月,何時播種、定植、施肥、收成,照料作業全都一目瞭然! ◎栽培步驟全圖解,定植的株距、摘心與摘芽的部位、誘引整枝的方式、收成的技巧,也都以手繪插圖清楚標明。
農業專家集結40年經驗,傳授「科學的」種菜法門, 自己吃的蔬菜自己種,一圓低碳城市農夫夢!
◆◆新手種菜的成功關鍵◆◆ Point 1收成快:挑選種植後可以立刻收成的葉菜類。 Point 2早生種:以早生種取代晚生種,以幼苗培育取代播種。 Point 3栽培短:挑選栽培期間較短的蔬菜。
◆◆70種蔬菜 × 7大分類 × 3級難易度◆◆ 雖然一般統稱為種菜,可是種菜的方法、蔬菜的種類也分很多種。 例如近來大受歡迎的有機蔬菜,講求不使用化學肥料與農藥,與病蟲和諧共處。 可是對新手農夫來說,一開始要嘗試有機耕種卻是高難度的挑戰。
本書不僅將蔬菜分門別類,也特別按種植難易度分等,推薦合適的蔬菜 讓各位都市農夫初入新手村,便能獲得滿滿豐收! ◎入門級蔬菜 秋葵、苦瓜、四季豆、豌豆、蠶豆、番薯、白蘿蔔、紫蘇…… ◎進階級蔬菜 茄子、辣椒、小黃瓜、胡蘿蔔、萵苣、高麗菜、蔥、鴨兒芹…… ◎專家級蔬菜 番茄、西瓜、洋香瓜、菠菜、芹菜……
好不容易整頓出的家庭菜園,不妨先以提高收成作為目標, 分階段慢慢磨練技術,再進階挑戰需要花費心思培育的水果與有機蔬菜吧!
◆◆最後還提供更多的種菜技巧◆◆ Q1 香瓜種子需要高溫才會發芽,很難育苗,有更簡單的栽種方法嗎? Q2 番茄、小黃瓜等家常蔬菜很容易發生連作障礙,有辦法可以持續種又避免障礙嗎? Q3 想種的蔬菜很多,能利用的空間卻很少,怎麼種才有效率呢?
本書除了介紹70種家常蔬菜的種植法型錄,最後更彙整家庭菜園的基本作業, 舉凡施肥原則與自製肥料方法、蔬菜喜好環境條件、常見病蟲害與防制法、 如何做畦整頓土地、定植與澆水的注意事項等等,主題式完整解說。 幫助各位新手農夫懂得更多、吃得美味,更能種得愉快! |
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