家嘉隨意煮 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

家嘉隨意煮

作者:	kakA Mok
書城編號:	1589290

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出版社:	海濱
出版日期:	2019/09
ISBN:	9789888574193

商品簡介

KakA Mok (莫家嘉)，身兼多重身份，著名造型師、藝人形象顧問、兩子之母、黃家「煮持人」，丈夫乃著名藝人黃浩然。

年紀輕輕已開始入廚，甚得識煮識食的父母真傳，有一雙靈活的巧手，一顆追求細緻的心。婚後全力照顧家人的起居飲食，一身非凡廚藝常為圈中人所讚嘆，成為主要的烹飪疑難求教對象。

家嘉熱愛藝術，對美感有絕對的執著，對烹飪的任何細節都積極鑽研，一絲不苟，比起專業廚師有過之而無不及。2019年，她通過了泰菜考試，獲得由泰國領事親自頒授的「一級證書」，可謂一個重要里程碑。同時出版首部烹飪書《家嘉隨意煮》，親自「煮理」並親手插畫插圖。

全書分享46道家常菜，並為各項烹調細節加上了小貼士，細緻得連醃肉的程序也逐步講解。為甚麼要先下糖？怎麼不能加鹽？都是有根有據。

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