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無麩質健康磅蛋糕 上月新品!
作者: 多森サクミ 
出版社: 邦聯文化
系列: 生活
出版日期: 2020/02
頁數: 96
ISBN-10: 9578472889
ISBN-13: 9789578472884
書城編號: 1636571
 

原價: HK$103.00
現售: HK$97.85 節省: HK$5.15
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簡介
►►用米穀雜糧粉取代麵粉釦C敏,營養價值又高,還能增加口感及風味
►►用植物油取代奶油酗f感清爽不膩,再用豆漿補足濃郁感
►►用香蕉泥等取代雞蛋野[入保水力強的材料,不加蛋一樣能維持濕潤感

基本的磅蛋糕不外乎都是以「蛋、砂糖、麵粉、奶油」拌勻製作, 再搭配上喜歡的食材, 做出自己吃了也會覺得幸福的甜點。 不過,如果常常吃的話, 難免會擔心身材的問題; 對麩質、蛋奶製品過敏的人,也無法享受磅蛋糕的美味¬, 這麼一來,做磅蛋糕的樂趣就減少許多對吧?

因此,本書要教你「即使不用麵粉及蛋奶製品也能做的磅蛋糕食譜」! 以不會產生麩質的米穀粉取代麵粉; 植物油+豆漿取代奶油做出濃郁口味; 同樣具有超強保水力的香蕉泥取代雞蛋,讓蛋糕濕潤美味, 再搭配上意想不到的食材, 如酪梨、玉米筍、牛蒡、無花果、咖啡等, 做出不僅口味創新也超好吃的健康磅蛋糕!

另外,還有作者親自研發的「米穀粉×雜糧粉麵糊」, 不只營養價值高, 口感及風味也跟常見的磅蛋糕不同, 希望大家能多多享受製作米穀粉磅蛋糕的樂趣∼
評分 尚未有...
此叢書 生活 書目

  • 無麩質健康磅蛋糕
  • 服裝版型研究室洋裝篇
  • 奇蹟5秒膝窩伸展操
  • 掃除の解剖圖鑑
  • 人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕
  • 色彩X蔬果の營養威力
  • 減醣綠拿鐵
  • 10秒有感!早晚對症手足按摩
  • 成功的孩子 9成關鍵在「吃」
  • 椰子油對症健康事典
  • 讓初學者立刻上手的精油芳療居家活用事典
  • 好設計の配色圖鑑
  • 空氣感舒芙蕾鬆餅
  • 手作包の版型講義
  • 微血管不生鏽
  • 來自大自然的保健秘方
  • 服裝版型研究室 上衣篇
  • 世界10000年名作住宅
  • 蓬蓬毛線球貓咪
  • 止身體的癢

    ... [顯示此系列所有商品]
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