蒜泥讓你10分鐘變出料理
 
作者: 李德全 
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2007/04/09
ISBN-10: 1213291127
ISBN-13: 4711213291128
書城編號: 167011
 

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商品簡介
 
選對鍋具作料理 
料理看似簡單,但其實要注意的大小事項卻不少。而且有時候選對鍋具,也可以讓自己的廚藝奶O增進不少。在即將到來的母親節裡選幾口對的鍋具,不僅可以成為節日裡最佳的獻禮,更可親自下廚給媽媽來點特別不一樣的口感體驗。 
可吃可用的食材 
蒜,在日常生活中常被用來提味入菜,除了料理上常見外,你可知道蒜還有很多不同的用途和作用。蒜在家中可是有著讓人想像不到的神奇妙用,不僅能為生活帶來更多的便利性,還能讓你對蒜大大改觀。 
 
目錄 
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蘋果洋蔥豬排、山藥百合蝦仁、菌菇炒牛肉、蕃茄魚塊、煎烤牛肉捲、豆腐煎肉餅、鹽焗雞、牛奶南瓜魚、椰汁咖哩海鮮鍋、紅棗薏仁雞、藥燉排骨、蘿蔔燉牛筋、金瓜雞絲炒意大利麵、蛤蠣絲瓜墨魚細麵、甘麥紅棗茶、五花消暑茶 
 
蒜泥蝦、粉蒸鱔魚、蒜泥蒸魚片、粉蒸肉、椒鹽排骨酥、椒鹽丁香魚、鹽酥龍珠、高麗菜炒牛肉片、辣炒羊肉片、豆鼓炒生腸、蒜香豆干、豆酥雪魚、醋辣香炒蜆仔、蠔醬炒蛤蠣、芹菜炒鯊魚片、辣豆瓣桂竹筍、蛤蠣青醬義大利麵、百花蝦、香蒜炸雞、煙燻鱈魚、蒜泥白肉、泰式白肉、椒麻肉片、涼拌雞絲、蒜味蚵仔、蒜味中卷、乾拌蚵仔、翠玉蟹腳肉、苦瓜拌鳳蝦、蒜味高麗菜、蒜蓉烤蝦、烤鮭魚、蒜香厚片、蒜蜜飲 
 
蒸魚蒜泥醬、四川涼麵醬、韓式涼麵醬、蠔醬、香蒜汁、蒜味烤肉醬、蒜味蒸醬、蒜味油膏、蔥薑蒜綜合泥醬、蒜泥醬、五味醬、蠔油快炒醬、鎮江醋醬、大蒜麵包醬、奶油蒜味醬

李德全 作者作品表

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