本書提供讀者快速了解化妝品的成分原理及配方實例，包含「化妝品與化學」、「化妝品原料」、「化妝品生理與安全」、「化妝品分類與實例」及「化妝品的最新發展趨勢」等五個部分。主要針對化妝品的定義分類及市場、基礎的化學原理、化妝品的基質原料及添加劑、皮膚及毛髮與生理安全、化妝品的安全檢測、化妝品分類與實例，以及生物科技及奈米科技在化妝品科技之發展應用等單元進行介紹。
作者
李慶國
學歷
台灣大學化學所博士
中原大學化學系學士
現職
台北醫學大學藥學系及生藥學研究所 教授
經歷
曾應邀於馬偕護理專科學校及實踐大學教授化妝品相關課程
中華醫事技術學院 (現中華醫事科技大學)副教授、教授
中研院基因體中心短期訪問學者
專長
中草藥功能性化妝品(美白、抗老化)新原料開發、天然物分離鑑定及利用LC-MS/MS,NMR進行代謝分析
陳麗香
學歷
文化大學化學系學士
現職
加貝生技公司 負責人
經歷
曾於台北醫學大學生藥技術學系擔任化妝品實驗的授課老師
大專院校演講及與化妝品廠商提供產品諮詢及教育訓練
目前已開發之產品與配方被某些國內化妝品大廠所使用
代工產品的銷售面包括連鎖藥妝店、美容沙龍、醫美通路、百貨專櫃、網路商城等，亦銷售到中國大陸、東南亞國家、英國、加拿大等國
專長
保養化妝品及個人清潔用品的配方設計，各類化妝品 (防皺產品、美白、保濕、抗痘及抗敏等產品)代工
孔皓瑩
學歷
美國羅德島州立大學應用藥學系化妝品科學組碩士
國立台灣大學化學系學士
現職
永佳環球有限公司 化妝品研究室負責人
經歷
嘉南藥理科技大學、經國管理技術學院、馬偕護理專科學校、實踐大學等大學及專校化妝品系兼任講師，常應邀至各大專院校及研討會演講
曾擔任多家美容沙龍、知名品牌之產品顧問及提供教育訓練
專長
化妝品配方開發，對各式化妝品如洗劑、各式保濕抗老產品、美白、舒敏等配方；精華液、乳霜、面膜等各式劑型
目前已開發之產品銷往美容沙龍、醫美通路、百貨專櫃、直銷公司、網路商城和直營店面等
目錄
作者序 i
第 1 篇 化妝品的發展趨勢與原料簡介
第一章 化妝品的發展趨勢與原料簡介
第二章 化妝品原料簡介
第三章 保濕單元
第四章 美白單元
第五章 防曬單元
第六章 老化單元
第 2 篇 化妝品配方調劑原則
第七章 洗劑的調製
第八章 液劑保養品的調製
第九章 乳液及乳霜的調製
第十章 彩妝化妝品的調製
第 3 篇 配方實例（實驗部分）
實驗一 保濕抗敏化妝水
實驗二 美白去角質面膜
課後練習參考解答
索引
序／導讀
化妝品學本身就是一門跨領域的科學，從化妝品的製造需要化學(化工) 、機械等人才的參與; 化妝品的包裝需要材料、美術、設計等人才; 化妝品的行銷更是需要通路、企劃等專長，因此，要完全了解化妝品學或是完整教授化妝品學是有其困難度的。在過去於台北醫學大學藥學系的化妝品學教學經驗及生藥技術學系(已經停招)化妝品學及實驗的課程或是技職體系(馬偕護專、實踐大學)的邀請授課期間，要選擇何種教材或是何種上課內容?是一個很難的選擇，國內有些學者編寫了化妝品化學的專書或是翻譯國外的相關書籍，筆者曾嘗試作為授課內容，但是一直感覺到有不足之處，一方面是化妝品學本身範圍就是很大，一方面是學生對於想知道化妝品知識的角度與筆者授予的不同，因此，就將課程聚焦在功效性保養品(例如美白、防曬、抗老化或保濕)為主軸，其附屬器官(毛髮、指甲等)為輔。於授課中，學生很希望能將學理上的知識與實際結合，於是有化妝品配方設計與實驗的需求，故，本書籍為了配合學校的授課時數與學生的需求，另外，也希望對於有興趣從事化妝品行業或是正在從事化妝品工作者一本參考書籍。
本書籍分為三大部分，第一部份是較偏學理方面的化妝品的發展趨勢與原料簡介(第一章到第六章)，由筆者與加貝生技公司負責人陳麗香老師執筆; 第二部份是化妝品配方設計部分(第七章到第十章)，由曾在多所學校授課，對於各類保養化妝品及個人清潔用品的配方研發很有經驗及專長的永佳環球有限公司化妝品研究室負責人孔皓瑩老師執筆，第三部份的配方實例 (實驗部分)是由曾於台北醫學大學生藥技術學系化妝品學實驗授課，目前從事於各類防皺產品、美白、保濕、抗痘抗敏化妝品等產品的代工的陳麗香老師執筆。
希望，如此編寫方式能對化妝品的產業或是讀者們做出些貢獻。無法將所有化妝品相關內容(毛髮、指甲及很重要的化妝品分析檢驗等)編寫進去，疏忽或錯誤之處，敬請讀者不吝指正、賜教。
