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不懂得配搭的話,很多時煲湯的款式味道都差不多,飲湯的不嫌棄,煲湯的都覺得尷尬。
本書介紹數十款大家愛喝的靚湯,以新鮮食材及溫和中藥作配搭,變化豐富,定必能迎合家中各人的口味。
快靚正滾湯:枸杞葉豬膶肉片湯、白蘿蔔公魚仔湯、南瓜粟米三文魚骨湯、冬瓜羊肉片湯等
又湯又菜:蘿蔔牛腱湯、鹹菜豬肚湯、木瓜魚尾湯、五行蔬菜湯等
假日靚湯:老黃瓜土茯苓湯、沙葛螺片茶樹菇湯、五指毛桃栗子煲雞、印度椰子雞泡魚膠湯等
特色靚湯:韓式人參雞湯、雞絲碗仔翅、冬陰功、藥膳雞湯等
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