有趣到睡不著的化學:可以用鑽石烤松茸嗎?
 
作者: 左卷健男 
書城編號: 18385048

原價: HK$120.00
現售: HK$114 節省: HK$6

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天

 
 
出版社: 快樂文化
出版日期: 2020/09
頁數: 208
ISBN: 9789869901673

商品簡介
★日本中小學生經典科普課外讀物,系列作品銷量突破七十萬本!★
★108課綱培養「科學素養」「閱讀力」最佳讀物★

◎你知道把乾冰放進密封容器會發生爆炸嗎?
◎由碳元素組成的鑽石可以拿來烤松茸嗎?
◎在紅茶內加入檸檬會變色?
))))千萬別把它當作睡前讀物,因為你一翻開就停不下來!((((

原來日常生活中就有這麼多有趣的化學!
讓你萬萬沒想到的27個化學知識,
內容涵蓋國中基礎化學,
一般愛好者也很容易上手的科普書!
加深課堂學習、增加聊天話題、培養理科魅力必備!

【明明很有趣 讓化學成為餐桌上的話題】
化學課抽象又枯躁嗎?感覺跟現實生活不相干,出了學校就用不到?本書作者左卷健男致力推廣中小學基礎理科教育,希望讓化學也能成為家人吃飯時的有趣話題!因此以他「收藏的化學話題」寫成本書,透過27個好玩的話題,從日常生活事物中,找到有趣的化學點,「看吧!再進一步思考到這一點的話更有趣對吧?」

【從生活周遭觀察 化學無所不在】
作者以生活事物為例,帶領孩子從好玩好奇到恍然大悟,想知道化學現象不用進實驗室,其實就在我們身邊。
例如我們熟悉的「食鹽」,成分中的「氯化鈉」由鈉與氯合成。事實上,鈉是投入水中就會因化學反應而爆炸的物質;氯則是曾用來製造化學武器「毒氣」的劇毒物質。將兩者透過化學變化結合在一起,就成了我們日常生活中不可或缺的調味料「食鹽」了,而食鹽根據用量也有引起中毒的可能。

【知識性、趣味性、創造性 在有趣的氣氛下培養科學素養】
全書收錄危險的、有趣的、想動手玩的27個化學話題,內容涵蓋國中基礎化學課程,不僅能引起孩子興趣|、加深課堂學習內容,原來化學與我們的生活習習相關,而且這麼有趣。透過閱讀也能培養孩子科學素養。

【封面設計說明】
有趣內容我們從封面設計開始,本系列書籍我們將問題設計於封面插畫上,正確的解答就等你一起翻開本書。
Q:鉛筆芯在高溫、高壓下會變成什麼呢?

【清晰明瞭的配圖解說】
1.說明圖解的構圖清晰明瞭,閱讀舒適,讓讀者了解化學實驗的步驟,用思想和作者同步進行實驗。
2.可愛的錐形瓶小人插圖,適時在篇章末尾出現,陪伴讀者,發出感嘆對白和有趣的註解,讓讀者一起共鳴:「啊!這下謎題解開了!」

【讀者好評】
●書中的說明很容易理解,而且很多情節都很有趣……。除此之外,它也有很高的實用價值,根據書中的步驟,可以製作紅色炒麵、鹽味水煮蛋、椪糖……因此,特別推薦有孩子的家庭。(節錄)
●因為內容很有趣,結果我還是忘了注意時間,而一次讀完全部內容。(節錄)
●是國中程度可理解的內容,你可以隨著興趣跳著閱讀,這是一本舒適的書。(節錄)

==========================================

【有趣到睡不著─系列介紹】
★日本中小學生經典科普課外讀物,系列作品銷量突破七十萬本!
★符合108課綱科學素養的閱讀需求,並讓科學成為生活有趣的話題
◎熱情推廣科學的專家作者群
本系列能長期受到讀者肯定,主因是這群致力推廣科學的作者們,各科學領域的專家多年來從事科普傳播工作,並出版過多部科普暢銷作品。
◎符合108課綱科學素養,中小學生的最佳讀物
─科學素養讀本:科學素養是人們看待自然現象時保持好奇心,從中思考問題、進而設法解決問題的一種涵養。閱讀有趣的課外科學書籍,並呼應學校上課內容,培養孩子的科學素養。
─增加閱讀力:書中每個小主題的篇幅適中,讀來毫不費力,平易近人的內容,使人不知不覺一直看下去,也促進中小學生的長篇文章閱讀力。
◎系列主題─
《有趣到睡不著的自然科學》/《有趣到睡不著的化學》
《有趣到睡不著的生物》/《有趣到睡不著的植物》
《有趣到睡不著的天文學》/《有趣到睡不著的地球科學》

名人推薦

■所長/怪奇事務所
■曾明騰/Super教師
■鄭永銘/跟著鄭大師玩科學版主
■盧俊良/宜蘭縣岳明國小自然老師
■嚴天浩/LIS情境科學教材執行長
(依首字筆畫排列)

作者

左卷健男

1949 年出生於栃木縣。千葉大學教育學系畢業。東京學藝大學研究所碩士(物理化學、科學教育)。擔任了 26 年的國中、高中老師,後來擔任京都工
藝纖維大學入學中心教授;2004 年起擔任同志社女子大學教授;2008 年起於法政大學任職,2019 年退休。著有《有趣到睡不著的物理》、《有趣到睡不著的化學》、《有趣到睡不著的地球科學》、《元素圖鑑》(以上在日本由 PHP Editors Group 出版)、《讓頭腦變好的一分鐘實驗〔物理基礎〕》(在日本由 PHP Science World 出版)、《新高中化學教科書》、《新高中物理教科書》(以上在日本由講談社Bluebacks 出版)、《水什麼都不知道喔》(在日本由 Discover 攜書出版)、《三小時讀通化學》(世茂出版)等書。

譯者簡介
李沛栩

前日商公司專職翻譯,現為自由譯者,譯作有《最有梗的單位教室:公尺君與他的單位小夥伴》。

目錄

前言 

Part 1 令人戰慄不已的化學
乾冰放入密封容器非常危險
爆炸究竟是什麼呢?
氣爆發生的原因 
矽藻土炸藥與諾貝爾 
蠟燭熄滅後,氧氣怎麼了? 
用鑽石烤松茸!?
恐怖的一氧化碳中毒

Part 2 有趣到睡不著的化學
毒藥的代名詞──氰化物與砷
水喝太多會怎樣?
「狂灌醬油會死」是真的嗎?
蝮蛇、章魚:可怕的生物毒素
開發毒氣的猶太人化學家
喝可樂會溶掉牙齒和骨頭?
關於「泡湯」「泡澡」的謠言與真相
「鹼性食物對身體好」都是騙人的

Part 3 讓人忍不住想動手玩玩看的化學
摺紙用的銀色紙張是金屬?
鈣是什麼顏色?
蛋糕上的銀色珠子究竟是什麼?
法布爾暢談化學之美
超入門──帶你從頭認識酸與鹼
檸檬讓紅茶變色了
橘子罐頭的祕密
醋泡出來的「彈力蛋」
如何自製「史萊姆」玩具?
椪糖中的化學
橡皮筋的誕生
會沉入水中的冰

結語
參考文獻

序/導讀

前言
化學真的很有趣

之所以會寫下這本書,是因為:
化學超有趣的!

我希望透過這本書,讓各位讀者一起感受化學的有趣之處。

化學既有趣又迷人,它描述了物質世界的一切。我們生活中所經歷的各種現象,都脫離不了化學的概念及定律。

化學的趣味,不僅僅是能夠幫助我們了解物質性質及其變化的實驗;化學知識更是一把鑰匙,為我們開啟通往新世界的大門。

本書的內容題材,都取材自最基本的化學知識,也就是大家在國、高中階段會學到的那些基礎化學課程。

許多人對學校教的化學完全不感興趣,最常見的原因不外乎是覺得課程內容太過抽象、脫離現實,而無法理解老師到底在講些什麼。此外,也有些人覺得化學與自己的生活和人生完全無關,唯一的功能只有用來應付學校考試而已。

我的專業是小學、國中及高中的基礎科學教育,過去也曾在國中及高中教授自然科課程。在擔任教師的那些年裡,我的座右銘始終是:
「讓今天上課的內容,成為晚餐時學生與家人興高采烈討論的話題。」

因學習而有所得、有感動、獲得內心的充實、愈思考愈覺得興奮……如果能在化學課堂上為大家帶來這樣的感覺,那是多麼棒的事情。正因為抱持這樣的理念,我將多年來收藏的化學話題,集結成各位手中的這本書。

科學,一點一滴的為我們闡明這個充滿不可思議的世界,通往自然世界奧祕的大門正漸漸敞開。雖然世上依然存在著一些未解之謎,但透過科學,我們已經能夠明白絕大多數的現象。

身為科學教育專家,我想從這些我們已經明白的事物之中,探討一些最基礎的主題,告訴大家:「看吧!我們只要再多想一點點,就會發現原來這些事情很趣!對吧?」「如果是這種情況呢?」「那種情況的話又是如何呢?」⋯⋯如果各位讀過這本書之後,像這樣不斷冒出新的疑問,就代表我的嘗試成功了。

舉例來說,我們生活中常見的「食鹽」,其成分為「氯化鈉」,也就是由鈉和氯結合而成。
事實上,「鈉」投入水中就會因化學反應而爆炸,而「氯」則是可以用來製造毒氣的有毒物質。然而,當兩者因化學變化而彼此結合,就成了日常生活中不可或缺的調味料「食鹽」,而食鹽攝取過量時又有可能引起中毒。

希望藉由提供這樣的發現與驚喜,進而成就感動人心、豐富心靈的自然科學,並朝此目標繼續研究下去。

左卷健男

左卷健男 作者作品表

一日一頁宇宙大驚奇:從天文觀測到太空探索,大人小孩都想知道的天文知識

世界大驚奇漫畫科普圖解百科

3小時搞懂日常生活中的科學!【圖解版】

世界史是化學寫成的:從玻璃到手機,從肥料到炸藥,保證有趣的化學入門

生活科學大哉問

跟科學家一起認識構築世界的50個物理定律:發現契機x原理解說x應用實例

3小時讀通基礎化學【新裝版】

有趣到睡不著的地球科學:變成化石沒那麼簡單

主宰人類興亡的推手:改變世界的微生物與傳染病

趣味物理研究所

有趣到睡不著的化學:可以用鑽石烤松茸嗎?

有趣到睡不著的自然科學:沒有芯的蠟燭也能燒?

食品添加物小圖鑑

圖解看不見的鄰居,微生物:3小時瞭解病毒與細菌

名師這樣教 物理秒懂:國中沒聽懂、高中變天書,圖解基礎觀念,一次救回來

3小時讀通基礎化學

WOW!不作手會癢35個有趣的科學實驗

3小時讀通化學(漫畫版)

3小時讀通物理(漫畫版)

科學EGG玩具教材系列(3)--滾滾樂機械人

還有... [顯示所有作品]

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)