品茶時光 從認識到品茗,發覺自我的茶之道
 
作者: 生活繪本 
系列: 飲食
書城編號: 18385784

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出版社: 楓葉社文化
出版日期: 2020/09
頁數: 223
ISBN: 9789863702306

商品簡介

~打造擁有自我風格的「品茶時光」,為日常增添色彩~

【本書特色】

◎從亞洲到歐美,彙整世界各地多元的飲茶文化。

◎從茶葉的背景、種類、產地,到沖泡方式、茶具用法,詳盡介紹關於茶的基本知識。

◎介紹80種適合在家享用的世界知名好茶,並標注產地、茶園或摘採季節等資訊,可以作為選購上的參考。

各式各樣的事與物形成了我們的日常。

精心的選擇,能讓每一天的生活更加豐富精采。

本書以圖像形式彙整了與「茶」相關的基礎~進階知識,幫助各位打造擁有自我風格的「品茶時光」。

◆◆擇己所愛!享受與茶同樂的時光◆◆

英國的下午茶、香港的茶餐廳、瑞典的「Fika」文化……世界各地的人是如何度過品茗時光?又有什麼樣特別的飲茶文化呢?

包裝鑑賞、搭配點心或料理、挑選茶具……與茶同樂的方式有千百種,來打造專屬於自己的品茶時光吧。

◆◆歡迎來到茶的世界!「懂茶」之人必備的基礎知識◆◆

綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶……茶葉有多少種?分別要怎麼沖泡、享用?茶外茶又是什麼?

台灣、中國、印度、斯里蘭卡、日本……茶的產地主要有哪些?各自又有什麼特色呢?

認識茶葉及茶具,學習基本沖泡方式,你也能成為「懂茶」之人。

◆◆超詳盡!世界各地好茶挑選指南◆◆

說到紅茶,就不能不提到印度的「大吉嶺紅茶」,但光是「大吉嶺紅茶」,就分有春摘、夏摘、秋摘,以及不同的茶園……

本書將會介紹80種世界各地知名的茶,並詳述每一種茶的產地及特色。

除此之外,還會介紹16種可以做成花草茶的香草植物或香料。
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