山珍海味文學宴:32個飲食成語故事、60題語文造句運用、18道中華美食典故
 
作者: 管家琪 
出版社: 幼獅文化
出版日期: 2021/04
頁數: 272
ISBN-10: 9864492225
ISBN-13: 9789864492220
書城編號: 19384590
 

原價: HK$103.00
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商品簡介
 


「中華美食故事系列」

故事女王管家琪最新力作

108課綱提升跨領域素養最佳讀物

 

「這是一套什麼樣的書?」

 

首先,這當然不是一套食譜,不是要教大家怎麼做菜。

而是從文化的角度,把關於中華美食方方面面的文化知識,做了一番梳理和介紹

 

你知道「姜太公釣魚」,最後到底是誰上鉤了呢?

商紂王的得意設計「酒池肉林」究竟有多奢侈?

項羽在率軍渡河後「破釜沉舟」,用意何在?

還有我們常吃的早餐燒餅、油條在歷史上有什麼典故?

 

《山珍海味文學宴》以輕鬆有趣的文筆,

敘述與飲食相關的成語及其美食的由來與傳說。

讓我們一起參與這場文學與美食的盛宴吧!

 

本書特色

 

★「山珍海味文學宴」——從美食與文學的連結中學習成語,培養文學素養。

★「美食典故小學堂」——介紹18道中華美食名菜的典故、歷史與傳說。

★「字字玄機」——以填字遊戲的方式,整合飲食文化相關知識及語詞,構思巧妙、樂趣無窮。

 

作者

管家琪

 

華文世界重要的兒童文學作家之一。1960年出生於臺灣臺北,祖籍江蘇鹽城。輔仁大學歷史系畢業。曾任民生報記者7年,1991年5月底辭掉記者工作之後,即在家專職寫作至今,一直在少兒文學領域努力耕耘,著作甚豐。目前在臺灣已出版創作翻譯和改寫的作品逾400冊,在香港、馬來西亞和中國大陸等地也都有大量的作品出版。曾多次得獎,例如德國法蘭克福書展最佳童書、臺灣金鼎獎、中華兒童文學獎等等。作品曾被譯為英文、日文、德文及韓文,並入選兩岸三地以及新加坡的語文教材。經常至華文各地中小學與小朋友交流閱讀與寫作,廣受歡迎。

 

繪者簡介

 

尤淑瑜

 

東海大學美術系畢業,曾任出版社美術編輯,現為自由創作者,擅長繪製兒童教材、雜誌、書籍,另有合作桌遊、建案經驗,作品有《貓巧可》系列、《貓熊.日常》、《聊齋誌異》、《童詩動物遊樂園》等。

 

目錄

自序
豐富有趣的美食故事

山珍海味文學宴
錦衣玉食:吃好穿好,奢侈過日子
衣食父母:生活全靠你,萬事多拜託  
四體不勤五穀不分:稻或麥?傻傻分不清楚  
姜太公釣魚:別有一番心思
暴殄天物:浪費物力,不知珍惜
酒池肉林:誇張到離譜的奢侈浪費
鯉魚跳龍門:飛黃騰達
魚目混珠:珍珠變成死魚眼珠      
兔死狗烹:只能共患難,不能同享樂
黃粱一夢:榮華富貴不過好夢一場  
不為五斗米折腰:為了骨氣,寧可餓肚子
火上澆油:越幫越忙的豬隊友
破釜沉舟:不留後路,決心往前衝
人為刀俎,我為魚肉:生殺大權握在別人手裡  
三碗不過崗:老虎的運氣真是背  
魚米之鄉:不愁吃喝的富饒之地
粗茶淡飯:簡樸平淡的生活滋味
巧婦難為無米之炊:世上沒有無中生有的魔法
酒囊飯袋:飽食終日,無所事事
借酒澆愁:喝了酒還是會流淚    
畫餅充饑:想像力是你的超能力    
望梅止渴:曹操的機智  
瓜田李下:不必要的誤會能免則免
投桃報李:禮尚往來        
桃李滿天下:教過的學生,多得不得了
一飯千金:非比尋常的一頓飯  
一粥一飯,當思來之不易:浪費是一種罪惡    
杯弓蛇影:自己嚇自己 
固若金湯:無比堅固的防禦力  
二桃殺三士:虛榮心會致命  
豆蔻年華:少女的青春時光
天下沒有不散的筵席:珍惜此刻在你身邊的人

美食典故小學堂
壹 餃子
貳 燒餅
參 油條
肆 羊肉泡饃
伍 春捲
陸 燒賣
柒 鮮花餅
捌 小籠包
玖 刀削麵
拾 皮蛋
拾壹 鍋貼
拾貳 涼皮
拾參 窩窩頭
拾肆 驢打滾兒
拾伍 綠豆糕
拾陸 老婆餅
拾柒 八寶酥
拾捌 冰糖葫蘆

讀後活動
字字玄機

序/導讀

作者的話

 

豐富有趣的美食故事

管家琪

 

這是一套什麼樣的書?

首先,這當然不是一套食譜,不是要教大家怎麼做菜。是從文化的角度來談中華美食。

「食」,當然是一種文化,而且是文化中很重要的一部分。

 

小到以家庭為單位,每個家庭都有自己的飲食文化,比方說,我是一直到國一在同學家吃飯時,才從同學家的餐桌上認識洋蔥,還記得當時我一問「請問這是什麼?」的時候,大家都一臉驚訝的看著我,好像我是一個外星人,因為我媽媽不愛吃洋蔥,我們家的餐桌上從來就沒見過洋蔥;又如,我的爸爸是法官,最喜歡在吃飯的時候順便「開庭」,教訓一下小孩,每每舉證確鑿,讓犯人無可抵賴,只得乖乖低著頭猛扒飯,把那些教訓一起吞下肚;國中時期我念的是女校,我的便當盒全班最大,總有同學驚嘆「哇!比我哥哥(或弟弟)的便當還要大!」,這是因為媽媽沿襲外公外婆的習慣,從來不留剩飯剩菜,我們家的冰箱只要到了晚上,打開一看裡頭幾乎都是空的,只有冰開水;既然晚餐一定要全部清空,在大家下桌以後,剩下的一點剩飯剩菜肯定就會被媽媽掃進我們的便當裡……

 

就像媽媽不留剩飯剩菜的習慣是來自於外公外婆一樣,我自然也有一些在「食」這方面源自母親的習慣。比方說,我不怎麼吃零食,吃正餐,頂多偶爾跟朋友們喝下午茶時會吃塊蛋糕之類,但我理解吃零食是一種生活樂趣,大多數的小孩都愛吃零食,所以在我當了媽媽以後,在兩個孩子還小時,我有一條家規,就是每天都要等到晚餐過後才能吃零食,因為「要好好吃正餐,不能用零食來代替正餐,身體才健康」的觀念在我的腦海裡根深蒂固,小時候媽媽幾乎不讓我們吃零食,我則是做了一點點調整……

 

現在,我的小孩長大了,我從他們的生活,也看到一些他們在「食」這個部分來自於我的影響,而他們也有自己的調整……

 

所謂的文化,就是這麼一代一代傳承下來的。每個家庭都有自己的家風、自己的生活習慣,其中當然就包括飲食習慣,而大至一個民族,關於「食」當然有很多有趣、有意思的部分。尤其是中華文化上下五千年,光是「食」的部分就有太多太多的文化知識,很多都離不開歷史,因此從這套書裡,你會讀到很多歷史人物和故事。

 

這套書一共五本,從文化的角度,把關於中華美食方方面面的文化知識,做了一番梳理和介紹,有關於中華美食的基本常識、傳統節慶飲食、名人與飲食文化、酒的故事、茶的故事、蔬果的故事,以及語文中的飲食文化等等,還有一百道中華美食的典故(穿插在每一本書裡,數量不一)。

 

我想強調的是,這套書始終是環繞著文化、故事的角度,所以你可能會覺得奇怪,為什麼有很多知名美食,譬如「糖醋排骨」、「魚香肉絲」、「八寶飯」等等,在「美食典故小學堂」裡卻看不到,這是因為實在找不到什麼相關的、或是可寫的(不會少兒不宜)的典故。還有一些菜餚雖然本身有故事,可是不符合現代保育觀念,而且現在也幾乎絕跡(譬如廣東菜裡曾經有過的「龍虎鬥」,是吃蛇和貓),我們也就不收錄進來了。

 

管家琪 作者作品表

口水龍和他的小夥伴4:爸爸為什麼不回家
口水龍和他的小夥伴3:小紅車
藏在心裡的疤
山珍海味文學宴:32個飲食成語故事、60題語文造句運用、18道中華美食典故
少年愛讀世界史1-3套書:從遠古史到上古史(共三冊)
紅色小布包
口水龍和他的小夥伴1:奇怪的小傢伙
口水龍和他的小夥伴2:火山探測器
保護寶貝蛋
對面的怪叔叔
少年愛讀世界史1(遠古史)世界史的序幕:埃及女王,為什麼你愛戴上假鬍子?
少年愛讀世界史2(上古史I)亞歷山大大帝的年代:亞歷山大,聽說你一面打仗一面讀哲學?
好點子,哪裡來
少年愛讀世界史3(上古史II)羅馬帝國的興衰:屋大維,為什麼你不當皇帝?
骨頭博士找骨頭【好好讀小學堂】
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