廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記
 
作者: 松露玫瑰 
系列: Kitchen Blog
書城編號: 194333

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出版社: 出版菊
出版日期: 2009/10/01
ISBN: 9789570452969

商品簡介


在家享受超越星級曙U的幸福美味

  忽然間鴨腿變得熱門,還掀起陣陣團購熱潮;有人開始打聽番紅花哪裡買?尋找適合做義大利燉飯的米……。接著嶽鄐W就多了油封鴨、義大利燉飯、馬鈴薯煎蛋餅...。這些美食行動背後的推手就是--松露玫瑰。

  早在米其林的美饌星星從歐美閃耀到亞洲之前,大家口中的松露姐姐就開始吃星星,品嚐加拍照可不算完整記錄,為愛移居荷蘭後,更藉著愛吃、愛煮的本性,埋首把料理用自己的方式闡述製作,並在部落格記錄分享。二年來累積超過600萬人點鴃A紛紛試作傳鴃A一而十、十而百…家家廚房飄香外,更間接造就鴨腿鵝油及各種西式食材熱銷。

  她謙稱自己非專業科班出身,所以「廚房新手料理總複習」,是大家都能輕鬆上手的入門食譜書,而書中的菜餚更是廣大試作試吃後,經得起試鍊的最完美版本。

  零距離的網路世界,從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡,歡迎加入作者的魔法廚房,在家為心愛的人料理超越星級曙U的幸福美味。

從15分鐘上菜的輕鬆美食,到名廚名菜的究極佳餚

  書中收錄的67道菜餚,每一道都有詳細配方、完整步驟圖解,更仔細地註明了美味筆記…等訣竅資訊,即使是廚房新手,也能按圖索驥照著料理,輕鬆製作出星級佳餚。

內容包括:

<吃飯。嶽酯毀滿---廣受網友迴響的超美味家常料理32道
<魔法廚房。快速上桌>---19道簡單的食材與技巧,15分鐘美食上桌!
<漫遊。窗外風景>---名廚名菜的究極居家版8道
<罪惡的食物。我愛馬鈴薯>---無法抗拒的超強美味8道
不藏私的<廚房小秘密>25種,全都是事半平羲漁z訣竅!

超過600萬人點 . 成斥敓@推薦

  作者在同名的部落格「松露玫瑰」中分享釵h中西、異國各式菜餚的料理法,獲得非常廣大的迴響,配

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