六畜興旺
 
作者: 朱振藩 
系列: 麥田文學
書城編號: 198212

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出版社: 麥田
出版日期: 2009/12/17
頁數: 224
ISBN: 9789861735856

商品簡介
最具古典涵養的美食家朱振藩,道出六種香氣四溢的美味關係!

你能想像蜜唧甜滋滋,色、聲、香、味齊聲張揚的腦麻滋味嗎?
好吃的燒雞得於臨吃之際,提起雞腿一抖,骨、肉即自動分離才是真正好吃的道口燒雞?
除了常見的豬牛羊雞,還有什麼光是聽說,就口水直流的美味菜餚?

本書以肉品為美食骨架,引經據典考究出中國美味料理的精髓。

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