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救命飲食:越營養越危險(全新增訂版)
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出版社: |
柿子
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出版日期: |
2010/07/21 |
頁數: |
416 |
ISBN: |
9789868590885 |
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商品簡介 |
全世界翻譯14種語言
超過300家電視、廣播、報章雜誌等媒體爭相報導
2000萬人見證推薦
最不可以思議的健康暢銷鉅作,
營養學研究竟然也能那麼賣!
2010年全新增訂,60名專業醫師&國內、外名人,強力讚譽&迴響!
是什麼樣的一本書?
讓本身是專業醫生又是暢銷作家的章F夫這樣大力推薦?
「不僅一般大眾要嬝炕A醫藥護理界的專業人員,尤其是活在白色象牙塔裡的醫師們,更需一讀再讀,醫學院裡的教授學生也應人手一冊──這是醫學院所最欠缺的!」
又是怎樣震撼的飲食真相,讓知名身心靈整體健康專家姜淑惠感動萬分?
「我雖渺小,卻以參與這本歷史性的大書、真理懷玉的問世感到沾光且染喜,只能真摯地道一句:『何其有幸!何其有幸!』」
就連全美最大的有機連鎖超市──Whole Foods的執行長也讚歎不已!
「有史以來在健康、飲食和營養類別裡最重要的書,它的影響力將隨著時間增加,而這最終將會改善世界各地數千萬人的健康和壽命。」
★全球最受敬重的健康權威柯林.坎貝爾博士經典鉅作,歷時40餘年代表作,參考逾750項書目,影響全世界67億萬人!
★公司企業、醫師、營養師、健康團體一致指定,最佳健康禮物書!
「死亡,是食物造成的!」被譽為營養學愛因斯坦的坎貝爾博士說,「我們認為因老化而罹患的『正常』疾病其實並不正常……在各種癌症、心血管疾病和退化性疾病中,80%~90%都能預防,只要將飲食習慣改為以植物為主,至少在成為高齡人口前,不會得到這些病。」
你可能沒想過,這幾句話會出自一位從小在乳牛場長大、擁有動物營養學博士學位、原本研究以更有效的方式製造動物性蛋白質的人!是什麼樣的可怕真相,會讓曾經這樣一位乳品、肉品及蛋白質的忠實信徒,冒著與產業界及學術界為敵的風險,也要將吃的祕密公諸於世?
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