低卡不發胖:瘦身甜點
 
作者: 王安琪 
系列: (1) 飲食 散文 / (2) 社會文化
書城編號: 225190

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出版社: 邦聯文化
出版日期: 2011/07
頁數: 120
ISBN: 9789866199172

商品簡介
★33道燃脂飽足感甜點&37道排毒消水腫甜點

★降低熱量的好食材〜簡單DIY低脂起司&低脂無糖優格

什麼!吃甜點可以瘦身?

減肥就不能吃甜點嗎?NO!只要避開高熱量的食材、選對材料,且攝取瘦身所需營養素,就可以幫助脂肪燃燒、促進體內排毒代謝、改善腸胃蠕動功能,進而達到健康瘦身、提高免疫力的效果。當身體機能運作正常,體內廢物排出後自然會散發紅潤好氣色,做個漂亮的窈窕美人兒!

書中甜點包含蛋糕、餅乾、日式和果子、雪泥、布丁、凍飲…等,以最簡單的操作方法,不需要烘焙基礎就可以輕鬆做出美味不減分的低卡糕點,且每道甜點熱量都不超過200大卡,讓你可根據個人每天所需熱量,挑選適合的點心品嚐。從今天開始,愛吃甜點又擔心怕胖的人,不需要再煩惱吃甜點會卡油了。選擇根莖類食材增加飽足感,進而促進脂肪燃燒。☆以五穀雜糧粉取代完全精緻的麵粉,促進排毒代謝。

☆善用豆漿、豆腐,取代高熱量起司和鮮奶油,可減少許多熱量。
☆水果是最佳天然甜味來源,可減少精緻糖的攝取、幫助腸胃蠕動。
☆使用低熱量具飽足感的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉製作果凍和冰品。

本書特色
★台北醫學大學附設醫院營養師 李青蓉◎審訂推薦
★目前市面上強調瘦身食譜書籍多是以少吃多運動為出發點,或者只強調「低卡」的空營養,長期減重下很容易造成營養不均衡,甚至引發各種後遺症。本書將以吃對甜點的觀念傳達給想瘦身的讀者,並以可以加速燃脂代謝的營養素來設計糕點,在製作上以簡單好操作,並留意到美味不減分的效果,讓讀者「健康」瘦身還能滿足喜歡吃甜點的口慾喔!
(1) 飲食 散文 / (2) 社會文化

好好吃飯

零麩質低敏烘焙

冷製蛋糕 短時間就能完成

讓身體開心的活力豆漿料理

無添加的手釀醬泡菜

我的手作保存食

鬆餅粉輕鬆做電子鍋派塔蛋糕

營養師低卡私房菜

在家享用純天然的日式刨冰

麵攤仔賺大錢

日本定食屋的新料理

香濃×清爽=天然手作冰淇淋

家常饌之味

健康蔬菜湯

從蛋開始學做菜

果醬, 糖煮水果, 抹醬MAGIC

簡單速成的鹹派&甜塔

我的第1本咖啡Book

咖啡拉花

開家賺錢的中式早餐店

... [顯示此系列所有商品]

王安琪 作者作品表

打發,基礎的基礎(新手操作影音重點提醒版):零基礎烘焙的第一堂課:鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點

繽紛夢幻彩虹甜點

不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A

麵團與麵糊,基礎的基礎

打發,基礎的基礎

4個月~2歲嬰幼兒營養副食品(超強燜燒杯離乳食收錄版)

麵包機做饅頭、吐司和麵包

麵包機做饅頭、吐司和麵包

天然手作麵包 自己養酵母最安心

美人的蕃茄廚房

烤箱新手的第一本書(中英對照)

平底鍋愛戀蛋糕

咖啡館style鬆餅大集合

第1次用米做點心:低卡、低油、低糖的點心魔法

2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾

4個月~2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超值育兒版)

2歲起小朋友最愛的蛋糕麵包和餅乾

第一本電子鍋料理書

100%成功!超簡單的鬆餅粉法式鹹點

不失敗西點教室經典珍藏版

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