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低卡不發胖:瘦身甜點
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出版社: |
邦聯文化
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出版日期: |
2011/07 |
頁數: |
120 |
ISBN: |
9789866199172 |
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商品簡介 |
★33道燃脂飽足感甜點&37道排毒消水腫甜點
★降低熱量的好食材〜簡單DIY低脂起司&低脂無糖優格
什麼!吃甜點可以瘦身?
減肥就不能吃甜點嗎?NO!只要避開高熱量的食材、選對材料,且攝取瘦身所需營養素,就可以幫助脂肪燃燒、促進體內排毒代謝、改善腸胃蠕動功能,進而達到健康瘦身、提高免疫力的效果。當身體機能運作正常,體內廢物排出後自然會散發紅潤好氣色,做個漂亮的窈窕美人兒!
書中甜點包含蛋糕、餅乾、日式和果子、雪泥、布丁、凍飲…等,以最簡單的操作方法,不需要烘焙基礎就可以輕鬆做出美味不減分的低卡糕點,且每道甜點熱量都不超過200大卡,讓你可根據個人每天所需熱量,挑選適合的點心品嚐。從今天開始,愛吃甜點又擔心怕胖的人,不需要再煩惱吃甜點會卡油了。選擇根莖類食材增加飽足感,進而促進脂肪燃燒。☆以五穀雜糧粉取代完全精緻的麵粉,促進排毒代謝。
☆善用豆漿、豆腐,取代高熱量起司和鮮奶油,可減少許多熱量。 ☆水果是最佳天然甜味來源,可減少精緻糖的攝取、幫助腸胃蠕動。 ☆使用低熱量具飽足感的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉製作果凍和冰品。
本書特色 ★台北醫學大學附設醫院營養師 李青蓉◎審訂推薦 ★目前市面上強調瘦身食譜書籍多是以少吃多運動為出發點,或者只強調「低卡」的空營養,長期減重下很容易造成營養不均衡,甚至引發各種後遺症。本書將以吃對甜點的觀念傳達給想瘦身的讀者,並以可以加速燃脂代謝的營養素來設計糕點,在製作上以簡單好操作,並留意到美味不減分的效果,讓讀者「健康」瘦身還能滿足喜歡吃甜點的口慾喔! |
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